21/10/2025
🍓 Cupcake de Morango
Ingredientes da Massa:
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de corante em gel vermelho
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Recheio e Cobertura
1 caixa de morangos frescos picados
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para firmar o recheio)
Açúcar a gosto (se precisar adoçar mais o recheio)
Modo de preparo:
1. Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de cupcake com forminhas de papel.
Bata os ovos, o óleo e o açúcar até misturar bem.
Adicione o leite e continue batendo.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo.
Por último, adicione o fermento, o corante e a essência de baunilha.
Distribua nas forminhas e asse até dourar (aproximadamente 20 minutos).
2. Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho (se usar), mexendo sempre até engrossar.
Depois de morno, adicione os morangos picados.
Use para rechear e cobrir os cupcakes.
