03/01/2026
4 Sobremesas irresistíveis
🍩 Sonho Recheado com Creme e Cobertura de Chocolate
Ingredientes
Massa
500 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
250 ml de leite morno
2 ovos
80 g de açúcar
60 g de manteiga
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Recheio
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo derretido
Chocolate granulado ou raspas
Modo de Preparo
1. Misture o fermento, leite morno e açúcar. Deixe espumar por 10 minutos.
2. Acrescente ovos, manteiga, sal e farinha aos poucos até formar uma massa lisa.
3. Deixe descansar até dobrar de volume.
4. Modele os sonhos e frite em óleo médio até dourar.
5. Prepare o creme levando todos os ingredientes ao fogo até engrossar.
6. Recheie os sonhos, cubra com chocolate derretido e finalize com raspas.
🍩 Sonho Tradicional com Creme e Açúcar
Ingredientes
Massa e recheio iguais à receita anterior
Açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo
1. Prepare e frite os sonhos conforme a receita anterior.
2. Recheie com o creme.
3. Passe os sonhos ainda mornos no açúcar refinado.
🍑 **Gelatina Recheada com Creme e Pêssego**
Ingredientes
2 pacotes de gelatina sabor pêssego
500 ml de água quente
500 ml de água fria
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina incolor
1 lata de pêssegos em calda
Modo de Preparo
1. Prepare a gelatina com a água quente e fria. Reserve.
2. Hidrate e dissolva a gelatina incolor.
3. Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a gelatina incolor.
4. Em uma forma, coloque pêssegos fatiados, parte da gelatina, o creme e finalize com o restante da gelatina.
5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
🍓 Picolé Recheado de Morango com Leite Condensado
Ingredientes
2 xícaras de morangos
½ xícara de açúcar
Suco de ½ limão
1 lata de leite condensado
½ caixa de creme de leite
Modo de Preparo
1. Bata os morangos com açúcar e limão até virar um purê.
2. Misture o leite condensado com o creme de leite.
3. Coloque o purê nas formas de picolé, acrescente o creme no centro e complete com mais purê.
4. Leve ao freezer por pelo menos 6 horas.
5. Desenforme passando rapidamente em água corrente.
