11/09/2025
Quel sont les bienfaits de la fraise pour la santé ?
Richesse en vitamine et minéraux essentiels
La fraise est une excellente source de vitamine C, essentielle pour l’immunité, la santé de la peau et la production de collagène. En parallèle, elle contient du manganèse, du potassium, du calcium et du magnésium (mg), minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
Ces nutriments soutiennent également le bon développement du fœtus et favorisent un système nerveux et musculaire équilibré.
Antioxydants, anti-inflammatoire et prévention du cancer :
La fraise est riche en flavonoïdes, polyphénols, anthocyanes et en acide ellagique. Ces puissants antioxydants luttent contre les radicaux libres, réduisent l'inflammation et jouent un rôle anti-inflammatoire reconnu. Leur action protectrice est étudiée notamment dans la prévention de certains types de cancer.
Les bienfaits nutritionnels de la fraise sont donc bien plus larges qu’on ne le croit : au-delà du goût, elle agit en profondeur sur la santé cellulaire.
Digestion, fibres et glycémie :
Avec environ 33 kcal pour 100 g et une grande richesse en eau et fibres, les fraises facilitent la digestion, luttent contre la constipation et limitent les pics de sucre dans le sang. Elles sont donc particulièrement adaptées aux personnes surveillant leur ligne ou leur équilibre métabolique.
Benin, Parakou
