15/08/2026
SALVA ESSA RECEITA! 🤤 Meu Baião de Dois ficou simplesmente maravilhoso!
📝 INGREDIENTES
500g feijão-de-corda
3 xíc. arroz
2 cebolas
4 dentes de alho
500g bacon
2 calabresas
500g carne-seca dessalgada
1kg costelinha de porco
1 pacote couve-manteiga
2 pacotes queijo coalho
Manteiga de garrafa
1 pimenta dedo-de-moça
Louro, coentro, sal e pimenta a gosto.
PREPARO 👇🏻
Dessalgue a carne-seca, trocando a água a cada 1h durante o dia. Cozinhe na pressão com louro por 40 min, desfie e reserve.
Cozinhe o feijão com louro na pressão por 30 min. Ele precisa ficar firme e com pouco caldo. Faça o arroz normalmente e reserve.
Em 2 colheres de manteiga de garrafa, frite o bacon, acrescente a calabresa, a carne-seca e, por último, cebola e alho. Deixe dourar bem.
Leve a costelinha já temperada à air fryer por cerca de 20 min ou até dourar.
Frite o queijo coalho com 1 colher de manteiga de garrafa e divida em duas partes.
MONTAGEM: misture o arroz, feijão, refogado de carnes, metade do queijo, coentro e pimenta dedo-de-moça.
Finalize com a costelinha, o restante do queijo coalho e a couve frita.
E prontinho! 🤤❤️
Agora me conta: isso é baião de dois ou baião de uma família inteira? 😂
Salva a receita e manda para quem vai fazer com você!
