Carmem Veloso

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10/08/2023

Pudim de Chia com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

3 colheres de sopa de sementes de chia
1 xícara de leite de amêndoas (ou qualquer leite de sua preferência)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
Uma pitada de sal
Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos) para decorar
Instruções:

Preparação Inicial: Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o extrato de baunilha, o mel ou xarope de bordo e uma pitada de sal. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Mistura e Repouso: Após misturar os ingredientes, cubra a tigela com filme plástico ou coloque-a em um recipiente hermético. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Durante esse tempo, as sementes de chia irão absorver o líquido e criar uma consistência de pudim.

Mexendo Novamente: Depois que o pudim de chia tiver descansado, retire-o da geladeira e mexa bem. As sementes de chia podem formar aglomerados enquanto repousam, por isso é importante misturar novamente para obter uma textura uniforme.

Montagem e Servir: Divida o pudim de chia em tigelas individuais. Decore cada porção com frutas vermelhas frescas, como morangos fatiados, framboesas e mirtilos. Você também pode adicionar um fio extra de mel ou xarope de bordo por cima, se preferir.

Desfrute: Seu delicioso Pudim de Chia com Frutas Vermelhas está pronto para ser saboreado! Aproveite como um café da manhã saudável, lanche ou sobremesa.

Dica: Fique à vontade para personalizar seu pudim de chia adicionando ingredientes como granola, nozes picadas ou coco ralado por cima.

Rendimento: Esta receita rende 2 porções.

Aproveite o seu Pudim de Chia.