Los Talleres serán dictado por Tere Vélez, con más de dos décadas de experiencia en el mundo culinario. Ha nutrido su talento con los maravillosos ingredientes e inputs que le dan sus giras gastronómicas por Europa, Argentina, Perú y México, entre otros. De esa base culinaria, surge su sensibilidad para desarrollar las capacidades ampliamente reconocidas por grandes marcas de alimentos nacionales
e internacionales, en el tema de food stylist o maquillaje de alimentos, y por importantes clientes en el tema de catering. Junto con Alejandra, su hija y mano derecha, han sido las encargadas de darle la apetitosidad y estilo a miles de publicaciones impresas, comerciales de televisión y cine, avisos de revistas, material de punto de venta, menús, publicidad exterior y muchos de los recetarios y libros de cocina que vemos y degustamos a diario. Su formación está dada por el disfrute de los sabores en sus preparaciones a través de los servicios de catering, con un entusiasmo y pasión reconocidos por muchos, así como por la participación en seminarios y eventos de actualización constantes en food stylist en Los Ángeles y Minneapolis (E.U.).
