01/10/2026
Expo Café Pitalito hizo historia con un campeonato de tostión nunca antes visto en Colombia
Con gran entusiasmo, emoción y un alto nivel técnico, se desarrolló en Pitalito el Campeonato de Tostión, Aroma y Café, realizado en el marco de Expo Café Pitalito 2026, con el apoyo de la Alcaldía de Pitalito. Este espacio estuvo a cargo del ingeniero Duberney Meneses, de Industrial Plop Coffee.
La competencia reunió a participantes provenientes de diferentes regiones de Colombia, quienes se enfrentaron a un novedoso formato desarrollado para esta edición, permitiendo al público conocer en vivo diferentes etapas del proceso de preparación de un café de especialidad.
Durante la competencia, los participantes recibieron cafés de diferentes orígenes, realizaron el reconocimiento de sus características, llevaron a cabo el proceso de tostión y posteriormente prepararon y filtraron el café utilizando el método elegido por cada competidor. Todo el proceso se desarrolló en vivo y frente al público, convirtiendo la competencia en una experiencia de aprendizaje y espectáculo para los asistentes.
El campeonato contó con un destacado panel de jueces y profesionales del sector cafetero: Juan Aristizábal, actual campeón nacional de tostión; Juan Espinel, primer campeón nacional de tostión de Colombia; Hasmed Rivera, instructora internacional de café; Marlon Rojas, campeón nacional de catación, instructores y QGRADER;Santiago Noriega, Larissa Aragón y Wilton Benítez.
Tras varias jornadas de competencia, los dos finalistas fueron representantes del Huila. El título de campeón fue para Santiago Torres, de Oporapa, quien obtuvo como premio una tostadora Link avaluada en $12 millones de pesos.
El Campeonato de Tostión, Aroma y Café se convirtió en uno de los escenarios destacados de Expo Café Pitalito 2026, mostrando ante el público la técnica, el conocimiento y la pasión que existen detrás de una taza de café de especialidad y resaltando el talento de quienes hacen parte de la cadena cafetera en Colombia.
