03/06/2026
Escuchar al consumidor. Escuchar al viñedo. Escuchar al paisaje.
Sobre esta idea, José Moro está construyendo la nueva etapa de su bodega, Cepa 21, que hace unos días presentaba sus nuevos vinos: La Rendija, La Pelliza y el renovado Hito Rosado.
Una apuesta por viñedos viejos recuperados, por la viticultura regenerativa y por la Albillo Mayor, en busca de mayor frescura, elegancia y una conexión todavía más profunda con el territorio. En resumen, vinos con alma que recuerdan que detrás de cada botella siempre hay una historia.
🍷 Gracias, José, por dejarnos formar parte de ella.