21/09/2026
🍣 Nouveau à Cannes : Kokoroom Hand Roll Bar - Cannes une adresse japonaise qui nous a vraiment conquis.
✨Une cuisine gastronomique et raffinée, des produits d’exception et beaucoup de soin apporté à chaque bouchée.
Au cœur du concept, les handrolls : des rouleaux garnis de riz et de poisson, enveloppés d’algue nori croustillante, qui se dégustent avec les doigts. Mais la carte ne s’arrête pas là !
On a choisi le **menu Omakase à 79 €**, pour se laisser guider par la sélection de la maison.
😋 Pour commencer, un mini crudo de saumon et une salade Kinoko : champignons kikurage, daikon, carotte, vinaigrette soja-sésame et nori croustillant. Une entrée en matière tout en fraîcheur avant les handrolls.
❤️🔥 Et là, gros coup de cœur pour le Hotate : Saint-Jacques, aïoli au poivre épicé, concombre et échalotes croustillantes. On a aussi découvert le Spicy Tuna au thon épicé et habanero, le Kaji Toro au ventre de thon, ail pimenté et concombre mariné, puis l’Amalfi Sake, qui associe le saumon au basilic thaï et au zeste de citron d’Amalfi.
La dégustation continue avec les nigiri de sériole du Japon, de saumon et de Saint-Jacques. Des bouchées délicates, relevées de condiments qui font toute la différence… jusqu’au nigiri de wagyu flambé notre autre grand favori. Le genre de bouchée qu’on savoure et dont on reparle après le repas.
Un mochi pour terminer, et le sentiment d’avoir fait une très belle découverte. On a adoré cette nouvelle expérience japonaise à Cannes !
Et un vrai plaisir aussi côté service : une équipe adorable, très souriante, qui contribue vraiment à passer un bon moment. 🤍
Petit bémol : les plats se sont enchaînés un peu rapidement à notre goût. On aurait aimé un peu plus de temps entre les services pour profiter pleinement de la dégustation… et faire durer le plaisir !
📍 Kokoro — 28 rue du Commandant André, 06400 Cannes
restaurant japonais cannes • kokoro cannes • handrolls • menu omakase • nigiri • wagyu • cuisine japonaise • hungry in love
Invitation
