14/09/2026
Escale gourmande à Annecy !
Aujourd'hui, je me suis arrêté à La Table d'Ebène pour une immersion incroyable dans la gastronomie africaine, aux côtés de la Cheffe Ebène avec qui je me suis permis quelque pas de dance tellement je me sentais en joie 😁 (je poste la vidéo demain ! Abonnez-vous !)
Ici juste de l'authenticité, du partage et un festival de saveurs maison.
Mes deux coups de cœur absolus à la carte :Le Tieb de poisson : du bar mariné avec des légumes et un riz cuits dans un fumet aux épices africaines maison d'une richesse incroyable.
Le Poulet Djenkoumé : un poulet braisé au massep ultra tendre et ses épices.
J'ai failli demander à la Cheffe si je pouvais utiliser son fumet aux épices comme parfum pour ma houpette turquoise, mais je me suis dit que les clients de la salle allaient vouloir me dévorer !
Si vous êtes de passage dans la région, n'hésitez pas une seconde à aller rencontrer Oumou et goûter sa cuisine :
📍 La Table d'Ebène4 bis avenue d'Aléry — 74000 Annecy
Retrouvez La Table d'Ebène et les bons menus autour de chez vous sur l'application OnVaAuResto !
.Kroky
