Les Pépites du Chablais

20/06/2026

🌞 TON WEEK-END DANS LE CHABLAIS

De quoi profiter sans chercher pendant des heures 👇

🎵 Fêtes de la Musique à Évian & Thonon — dimanche 21 juin
🚗 120 voitures d'exception à Évian — du 19 au 21 juin
🏖️ La plage d'Excenevex, le paradis des enfants
🏰 Le village médiéval d'Yvoire

🎁 EN BONUS, nos pépites partenaires :
🍯 Les Ruchers du Haut-Chablais (Allinges) — code ABEILLE10 : -10% sur les activités
☕ Montagne Cafés® (Vacheresse) — le café local torréfié avec passion

👉 Tout est dans notre Guide de l'Été gratuit : https://guide.lespepitesduchablais.fr/

Bon week-end dans le Chablais 🧡

19/06/2026

🐝 À 5 minutes de Thonon, une famille élève des abeilles depuis 1945.

Cette semaine, on a poussé la porte Les Ruchers du Haut Chablais à Allinges. Derrière chaque pot de miel : trois générations d'apiculteurs, le même savoir-faire transmis de père en fils, et une passion intacte pour les abeilles de nos montagnes.

🎥 On vous emmène en coulisses

Dans cette vidéo découverte, vous allez :
🍯 voir le travail d'un rucher familial, de la ruche au pot
🐝 comprendre pourquoi le miel du Chablais a ce goût unique
👨‍👩‍👦 rencontrer la famille qui fait vivre cette tradition depuis 80 ans

🎁 Bonus Pépite : avec le code ABEILLE10, profitez de -10 % sur votre commande (jusqu'au 31 octobre 2026).
👉 lesruchersduhautchablais.fr

Soutenons nos producteurs locaux. Une pépite à la fois. 💛

18/06/2026

🎙️ NOUVEL ÉPISODE PODCAST · Les Pépites du Chablais

Cette semaine, on a poussé la porte d'une ferme pas comme les autres, à Allinges, à 5 minutes de Thonon. Les Ruchers du Haut Chablais

Rodolphe Bouvier nous raconte les Ruchers du Haut-Chablais : comment, de simples piqûres d'enfance qui faisaient « partir en courant », est née une vraie passion pour les abeilles. Sa rencontre avec Doris en 2014, l'épreuve de 2017 qui a failli tout arrêter… et comment de cette difficulté est née leur ferme pédagogique.

Une belle histoire de famille, de transmission et d'amour du vivant. 🐝

🎧 Écoutez l'épisode dès maintenant :
https://rss.com/podcasts/les-pepites-du-chablais/2924340/

Également disponible sur Spotify, Apple Podcasts et Amazon Music — cherchez « Les Pépites du Chablais ».

🍯 Et une offre exclusive vous attend dans notre newsletter ! Pour la recevoir et ne plus rien rater →

17/06/2026

🐝 PÉPITES TERROIR · L'histoire de Les Ruchers du Haut Chablais

Et si on vous disait qu'à 5 minutes de Thonon, une même famille veille sur ses abeilles depuis 1945 ?

À Allinges, Les Ruchers du Haut-Chablais, c'est quatre générations qui se transmettent le même métier. François a posé ses premières ruches après la guerre… aujourd'hui, ce sont Rodolphe, Doris et leur fille Tiffany qui font vivre la ferme.

🍯 Des miels au plus près des fleurs
Apiculteurs transhumants, ils déplacent leurs ruches au gré des floraisons : toutes fleurs, montagne, châtaignier, acacia, tilleul, sapin… chacun son caractère, chacun ses bienfaits.

🐝 Une ferme pédagogique qui vaut le détour
Note de 4,8/5 sur Google, et on comprend pourquoi : observation des abeilles, dégustation de miels, fabrication de bougies en cire, balade à dos d'âne… La sortie famille parfaite pour l'été (dès 8,50 €).

🎁 Et pour notre communauté, une belle surprise vous attend dans la newsletter.

📩 L'article complet est dans la newsletter de ce mercredi. Pour le recevoir (et ne plus jamais rater nos pépites) → inscris-toi ici : https://lespepitesduchablais.fr/subscribe

16/06/2026

🐝👀 Une nouvelle pépite arrive bientôt…

Cette semaine, nous vous emmenons à la découverte Les Ruchers du Haut-Chablais.

Une histoire familiale, des abeilles, une ferme pédagogique, des animaux et une véritable passion pour la nature et la transmission.

Le podcast, les coulisses et l’histoire complète seront à découvrir très bientôt dans notre newsletter.

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✨ Les Pépites du Chablais, c’est chaque semaine une nouvelle rencontre, une nouvelle histoire et une nouvelle adresse à découvrir.

15/06/2026

🍯 Bien choisir son miel dans le Chablais : le guide simple.

Acacia, châtaignier, montagne, sapin… Devant le rayon (ou l'étal du marché), on hésite vite. Et la grande question revient toujours : « mon miel a durci, est-il encore bon ? »

Bonne nouvelle : un miel qui cristallise, c'est naturel et c'est même bon signe. 😉

On t'a préparé un guide tout simple en 3 réflexes pour choisir (et savourer) ton miel comme un pro :
✨ La bonne variété selon tes goûts
✨ La cristallisation, ce faux problème
✨ La règle des 40°C à ne jamais oublier

Et surtout… cette semaine, on part à la rencontre d'une pépite du Chablais autour du miel : une famille d'apiculteurs qu'on a hâte de te présenter. 🐝

👉 Le portrait complet arrive très vite. Pour ne rien rater, rejoins la newsletter gratuite : https://lespepitesduchablais.fr/subscribe

L'équipe des Pépites du Chablais 🧡

13/06/2026

Que faire ce week-end dans le Chablais ? ☀️

On a déniché pour vous 7 pépites pour profiter à fond du week-end du 13-14 juin : balades secrètes, marchés de terroir, sorties en famille . 👇

🎥 On vous montre tout ça dans la vidéo — faites défiler !

☕ Et n'oubliez pas notre pépite de la semaine : Montagne Cafés®, le torréfacteur d'altitude de Vacheresse, vous offre -15% sur toute la gamme avec le code PEPITES15, jusqu'au 30 juin.

👉 Tout l'agenda du week-end est dans notre newsletter : https://lespepitesduchablais.fr/subscribe

12/06/2026

✨ Découverte de pépite Terroir 🌿

🎥 On vous embarque dans les coulisses de Montagne Cafés

Bien plus qu’une simple torréfaction.

Derrière cette pépite, il y a Emmanuel, un passionné qui a choisi de torréfier son café au cœur des montagnes du Chablais avec une conviction forte : proposer un café bio, équitable et de qualité.

Ici, chaque café a son histoire.

Chaque grain raconte un terroir, une rencontre et un savoir-faire.

Ce qui fait la différence :

☕ Des cafés soigneusement sélectionnés
🌱 Une démarche bio et équitable
🎙️ Des ateliers pour découvrir, comprendre et torréfier son propre café
🏔️ Un savoir-faire artisanal au cœur des montagnes du Chablais

Une véritable pépite locale à découvrir.

🎁 Une belle surprise vous attend chez Montagne Cafés.

👉 Découvrez l’offre exclusive Pépites dans la vidéo 👀

📍 À découvrir à Vacheresse

💌 Pour ne rien louper et découvrir les autres pépites, newsletter gratuite → lien en bio

☕ Et vous, vous êtes plutôt :

1️⃣ Expresso
2️⃣ Café filtre
3️⃣ Cappuccino

Dites-nous en commentaire 👇

11/06/2026

🎧 NOUVEAU PODCAST · Les Pépites du Chablais

Il était volleyeur professionnel. Il a dirigé un domaine skiable, travaillé en Afrique pour le WWF… et puis un jour, il a tout quitté pour le café. ☕

Aujourd'hui, à 1000 mètres d'altitude dans une ancienne ferme d'alpage de Vacheresse, Emmanuel Schaller torréfie l'un des meilleurs cafés du Chablais. Montagne Cafés

Dans cet épisode, il nous raconte tout :
☕ pourquoi il se définit comme un « passeur d'arômes »
⛰️ pourquoi torréfier des cafés d'altitude… en pleine montagne
🧡 le lien entre le café et le vin (jusqu'à 900 arômes !)
✊ l'histoire bouleversante du café FeminiNo, né de 200 femmes
🐐 et même la fable de la toute première torréfaction

Une vraie tranche de passion, d'humain et de montagne. À écouter sans modération.

👉 Écoutez l'épisode ici : https://rss.com/podcasts/les-pepites-du-chablais/2905674/

Disponible aussi sur Spotify, Apple Podcasts et Amazon Music — cherchez « Les Pépites du Chablais »

À Vacheresse, à 1000 mètres d'altitude dans une ancienne ferme d'alpage, Emmanuel Schaller torréfie un café de spécialité bio et équitable. Dans cet épisode des Pépites en Balade, on part à la rencontre de ce torréfacteur artisanal du Chablais au parcours hors du commun.Ancien volleyeur ...

10/06/2026

✨ PÉPITES TERROIR · L'histoire d'Emmanuel et de Montagne Cafés

Et si le meilleur café d'altitude se torréfiait juste à côté de chez nous, dans le Chablais ? ☕

À Vacheresse, à 1000 mètres d'altitude, dans une ancienne ferme d'alpage de 1784, Emmanuel Schaller torréfie un café de spécialité bio et équitable. Son parcours ? Sportif de haut niveau, puis directeur de destination touristique, puis consultant à l'international… avant de tout quitter pour le café. Une sacrée histoire.

⛰️ Pourquoi torréfier à 1000 m ?
Le café arabica pousse en altitude. Emmanuel a poussé la logique au bout : torréfier ces grains de montagne… en pleine montagne. Le café est torréfié doucement, au fil des commandes, donc toujours frais.

🧡 Un café "vivant", plus juste et plus responsable
Bio et équitable, ce n'est pas qu'une étiquette : chaque achat soutient toute une filière et contribue aux projets des coopératives partenaires (agroforesterie, accès à l'éducation, à la santé). L'idée, toute simple : faire sa part.

🏆 Une pépite engagée
Montagne Cafés® est la première torréfaction française à mission — ses engagements sont inscrits dans ses statuts. Et la maison vient de fêter ses 5 ans !

☕ Ce qu'on peut y faire
Des cafés pures origines et des assemblages maison (comme le blend Cornettes de Bise), une boutique de cadeaux, et même des ateliers où vous torréfiez vous-même votre café.

🎁 Une offre rien que pour notre communauté
Emmanuel a réservé un code promo exclusif aux Pépites du Chablais, valable sur toute la gamme jusqu'au 30 juin. Pour le recevoir, rejoignez notre canal WhatsApp privé (gratuit, anonyme, 1 seul message par semaine) 👉 https://whatsapp.com/channel/0029Vb7Q1O84SpkBBaqK6H3Z

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