Coffee Corner by FOREX 咖啡坊

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Coffee Corner 歡迎你！
喜歡喝咖啡的人越來越多。當咖啡豆在研磨時候所飄散出來的陣陣咖啡乾香、當熱水泡入研磨好的咖啡粉所萃取另一種咖啡濕香，你會在意比其他咖啡要花上多一點工夫，而寧可選擇真正新鮮烘焙精品咖啡？我們的理念是希望隨時給與消費者可享用新鮮烘焙、芬芳美味的咖啡，進而使一個休閒習慣深入每一個人心中。
品嘗過真正新鮮烘焙咖啡的朋友，應該了解咖啡擺放時間越長，芳香風味就會隨時間而流失。烘焙越久，風味都會變淡。如果你是咖啡熱愛者，你會如何選擇啡咖豆？你又如何控制咖啡豆的「新鮮度」？

除了西式咖啡沖泡器具，還有一種越式工具【越南壼】，亦是其中沖泡特色與美味咖啡的一款。[玩咖啡系列]
19/08/2025

除了西式咖啡沖泡器具，還有一種越式工具【越南壼】，亦是其中沖泡特色與美味咖啡的一款。[玩咖啡系列]

初六開市，恭祝各位蛇年 🐍蛇來運到，🧧財源廣進，咖常開心❤️☕️
03/02/2025

初六開市，恭祝各位蛇年 🐍蛇來運到，🧧財源廣進，咖常開心❤️☕️

好幾年前曾引入 尼加拉瓜 (Nicaragua) ，有段時間都幾熱；今季試下 哥斯達尼加 嘅 hybrid 品種 MARSELLESA ，的確風味有所改變！想手知改變成點？咁即管撠入嚟落單啦.........☕Costa Rica San ...
23/10/2024

好幾年前曾引入 尼加拉瓜 (Nicaragua) ，有段時間都幾熱；今季試下 哥斯達尼加 嘅 hybrid 品種 MARSELLESA ，的確風味有所改變！想手知改變成點？咁即管撠入嚟落單啦.........☕

Costa Rica San Juanillo Altrdeo Mendez Marsellesa Natural
哥斯達尼加 阿爾弗雷多 門德斯 瑪莎耶薩 日曬
(Timor Hybrid 832 / 2 & Villa Sarchi CIFC 971/10)
杏脯、黑莓、紅酒、奶油、甜香😋😋😋
Preserved apricot, blackberries, red wine, cream, sweet aroma

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新一套 「經典併配」！6-9月入生豆時段，雖近2024年尾，仍希望可為咖啡好友帶入一啲新口味，一般併配豆價格仍維持不變，不敢以通脹率睇齊，隨著生豆價格一路高升，入豆品質不敢放鬆，只望與咖啡好友一同分享。多謝啡友們多年支持！
13/10/2024

新一套 「經典併配」！6-9月入生豆時段，雖近2024年尾，仍希望可為咖啡好友帶入一啲新口味，一般併配豆價格仍維持不變，不敢以通脹率睇齊，隨著生豆價格一路高升，入豆品質不敢放鬆，只望與咖啡好友一同分享。多謝啡友們多年支持！

Latest harvest: Costa Rica Tres Rios Finca Garcilazo Alice Soto H1 Hybird Yellow Honey.........is coming!
12/10/2024

Latest harvest:
Costa Rica Tres Rios Finca Garcilazo Alice Soto H1 Hybird Yellow Honey.........is coming!

大家工作煩忙，真的難得一聚！
29/08/2024

大家工作煩忙，真的難得一聚！

10/08/2024

探索咖啡的魅力

在這個繁忙的世界裡，一杯香醇的咖啡不只是提神醒腦的飲品，它更像是一種生活的儀式感和文化的沉澱。
讓我們回到起源，咖啡的故事始於非洲埃塞俄比亞的高原，那些看似普通的紅色漿果藏著神奇的秘密。 變身成我們熟知的咖啡豆，要經歷採摘、加工、乾燥和烘焙等一系列精細工序。 每一個環節都是決定最終風味的關鍵。
接下來，我們來到全球各地的咖啡館，它們不僅是販售飲品的空間，而是社區的聚集點，創意的來源。 在意大利、巴黎的老城區，或是東京的時尚角落，每一杯咖啡都承載著當地的人情味與歷史痕跡。
當然，品嚐咖啡是一門學問，酸度、苦味、香氣和餘韻，每種風味都有其獨特的密碼等待解鎖。 用舌頭去感知，用心去欣賞，咖啡就像一首交響樂，在舌尖奏響。
所以，當你下次拿起一杯咖啡時，不妨放慢腳步，品味一下每一口咖啡，你會悠然自得地感應到它是一種生活哲學，更是一個全球共享的文化體驗。☕️

Getting prepare to roast…….
02/08/2024

Getting prepare to roast…….

T.O.H. 全稱是「East Africa Taste of Harvest Competition」東非咖啡收成季-風味大賽，是由非洲精品咖啡協會( 縮寫為 AFCA，成立於 2000年，主要是在協助非洲的咖啡產國發展咖啡貿易，提升咖啡...
15/07/2024

T.O.H. 全稱是「East Africa Taste of Harvest Competition」東非咖啡收成季-風味大賽，是由非洲精品咖啡協會( 縮寫為 AFCA，成立於 2000年，主要是在協助非洲的咖啡產國發展咖啡貿易，提升咖啡品質，由非洲12個咖啡生產國舉行的咖啡生豆杯測大賽，與國際上的卓越杯 ( C.O.E.)生豆比賽相類似。
想一試最佳耶加風味，就要click 入去我哋個綱站選你哋喜歡既口味啦........
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白桃、荔枝、紅桑子White Peach. lychee, raspberry哥倫比亞 托利馬 雪德拉爾莊園 黃波旁 水洗 Columbia Tolima El Cedral Yellow Bourbon Washed~~~想真正品嘗到自然...
05/06/2024

白桃、荔枝、紅桑子
White Peach. lychee, raspberry
哥倫比亞 托利馬 雪德拉爾莊園 黃波旁 水洗 Columbia Tolima El Cedral Yellow Bourbon Washed
~~~想真正品嘗到自然香氣(非人造)，呢只水洗黃波旁就可以實在地與你感受 白桃 同 荔枝香啦！☕

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Workshop G07, 20/F. ? Block FG, Golden Bear Industrial Centre, 66-82 Chai Wan Kok Street , Tsuen Wan West, N. T.
Hksar

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Tuesday 11:00 - 18:00
Wednesday 11:00 - 18:00
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