Pasar Inpres Ruteng

16/12/2024

post sampai laku dan terjual-jual..
DI JUAL KURSI TAJAM
harga masih promo-promo😂

16/12/2024

musim MANGGA

16/12/2024

04/11/2022

Langkah

1.Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan di blender ya.. kata mamang penjual baksonya hrs diulek di cobek biar ga berubah rasa

2.Tumis bumbu halus hingga kuning keemasan. Tips nya, dengan api sedang saja dan saat akan berubah keemasan matikan api dan tetep goreng hingga matang, sama seperti saat goreng bawang. Jadi tidak gosong. Kemudian angkat dan tiriskan agar minyak berkurang. Bumbu kering ini bisa disimpan dalam wadah tertutup trs masuk kulkas dan tahan 1 bulan (saya belum coba sih, next insya Allah dicoba)

3.Rebus air bersama dengan tulang dan sandung lamur hingga empuk, kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Terakhir masukkan bumbu halus yg sudah digoreng

4.Tes rasa, jika kurang garam bisa ditambah. Terakhir masukkan bakso. Resep bakso insya Allah menyusul ya.. Kemaren saya buat bakso dari urat dan tetelan yang setelah dikumpulkan ada 2kg, jd saya giling aja ke penggilingan. Next insya Allah buat sendiri dr daging pake chopper 🤭

5.Masya Allah beneran lho ini enak 🤤

04/11/2022

Nasi Bakar Kuning (Ayam Suwir, Teri, Dan Kemangi)
By.

Bahan Nasi :
500 gr beras
750 ml santan
secukupnya garam
4 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 sdt kunyit bubuk
Cara membuat nasi :
Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam wadah magic com, beri santan, tambahkan kunyit bubuk, daun jeruk dan daun salam. Masukkan secukupnya garam. Kemudian klik tombol cook. Tunggu sampai nasi matang. Setelah matang aduk-aduk lagi sebentar. Klik tombol cook lagi tunggu sekitar 15 menit lagi nasi kuning sudah siap.
Bahan Isian :
300 gr Dada ayam rebus, kemudian suwir-suwir
2 genggam teri medan goreng
2 genggam kemangi
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
2 buah bawang merah
4 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam suwir beri sedikit air. Tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu bubuk.
Masak sampai matang dan air menyusut. Terakhir sekali masukkan teri dan kemangi.
Aduk2 sebentar sampai kemangi agak layu. Matikan api
Cara membuat nasi bakar :
Ambil secukupnya nasi, letakkan diatas daun.
Beri isian ayam suwir teri kemangi secukupnya
Bentuk lonjong atau sesuai selera.
Kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.
Bakar diatas teflon atau wajan anti lengket sampai kecoklatan.
Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba.

04/11/2022

Kubis Rtg

04/11/2022

Cabe keriting

04/11/2022

Tomat seger