22/06/2026
🌿 Turismo sostenibile nelle Dolomiti: dalla teoria alla pratica
In occasione di un confronto dedicato al futuro del turismo sostenibile nelle Dolomiti, Lucia Farenzena, CEO di Destination SRl, ha intervistato Walter Holzer, titolare del Berghotel Sexten.
Ne emerge una visione chiara: la sostenibilità non è uno storytelling da comunicare, ma un insieme di scelte quotidiane che parte dall’individuo e arriva alla gestione dell’hotel.
Dalla riduzione degli sprechi alla cucina di filiera corta, dalla permanenza media degli ospiti alla gestione consapevole delle risorse, il Berghotel Sexten racconta un approccio concreto e coerente all’ospitalità sostenibile.
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