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Hangover Plate

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02/01/2026

うさこちゃん、閉じ込め〜🐇🐇

04/02/2024

節分そば🥢

節分といえば恵方巻の印象が強いけど
地域によってはそばを食べる習慣があると聞いて
麺好きアカウントを自称するHangover Plateも
やってみたよ〜！

豆まきは片付けが大変だから納豆で…😆
年齢は無視して1パックまるまる入れました
(↑多くの幸あれ)

お蕎麦は､私の出身地でもある
藤沢の茶師佐々木さんが監修した
はたけなか製麺の
#ぜいたく茶そばで👍
風味も舌触りもいいのでお気に入りです

別バージョンで､
餅きんちゃくを鬼のパンツの虎柄にしようと
海苔を貼ったらびっくりするほどかわいくなくて
そっちはなかったことにしました｡笑
THE 見て見ぬフリ🙈

それでは､いただきまーす🙏

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06/01/2024

根菜とキノコをじっくり煮込んだあったかホワイトシチュー🔥

シチューの素がなくても
コンソメ､味噌､豆乳､ローレル､片栗粉で
かんたんにコク旨シチューができるから
冬はやたら作ってる気がする…

美味しいよね､シチュー

フレッシュでぷるっぷるのカブと、真っ赤なくれないニンジンは広島の寺岡オーガニックファームからお届け📦（）

ぷるっぷる〜

ブロッコリーはレンチン後のせ、面影残すタイプ💚

それではいただきまーす🙏

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03/01/2024

さて。駅伝も終わったことだし、仕事をはじめます🙃
柚皮大活躍🍋

ご飯が微妙に残ってるときは、回転寿司の豪華皿みたいに、海苔の上に乗せるとテンションUP😋

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02/01/2024

あったまるやつ🐣

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01/01/2024

🍶🎍あけおめことよろ24🎍🍶

適当おせちで、今年も適当に〜。
一口そばは、正月感が簡単にだせてよき。

お雑煮は論争のすえ、お吸い物的なやつになりました。
地域によって、家庭によって、どう違う❓

それでは、いただきまーす🙏

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31/12/2023

今年もお世話になりました🙏
元旦に初詣へ行ったら､ハングオーバープレート二人とも「八方塞がり」の年という事実を突きつけられたところからスタートした2023。
いろいろあったけど、どうにか無事に終えることができそうです。お蕎麦でかんぱーい🍻

「寺岡家の有機京くれない人参（）」は、卯年の今年を素敵に彩ってくれました。

写真は菜の花畑 from 香川県。スーパーで仕入れて栽培中🌼🌼

それでは､いただきまーす🙏

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02/10/2023

「褒められグリークサラダ」🥗

シンプルで簡単なのに､
人からよく作り方を聞かれるメニューです｡

【作り方】
ベースは､トマト､赤玉ねぎ､きゅうり､ブラックオリーブ､ちぎったモッツァレラチーズを､オリーブオイルと塩コショウで味付けしてあえるだけ🦥☀️
10分くらい放置すると味がなじんで美味しさUP🥳✨

今日はから届いた
有機リーフも入れてみたよ💗

それでは､いただきまーす🙏

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見た目よりも簡単で「おいしい！たのしい！かっこいい！」料理と二日酔いがちな人たちの日常｡ほかの投稿はからどうぞ
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24/09/2023

シンプルトマトカレー🍅🍛

むかし働いてた会社の近くにあった
アフリカ料理屋のカレーが
こんな見た目でした🌍👀

飾り気のない素朴な一皿が
異国の街角にある小さな食堂を
思わせるような
そうじゃないような🦥笑

それでは､いただきまーす🙏

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22/09/2023

手抜きキューバサンド風🇨🇺

チーズがない！
ホットサンドプレート出すの面倒！
…でも大丈夫な美味しい南米風レシピ😆

👩‍🍳作り方
❶ベーコンを焼きます
❷横半分にカットしたバゲットにバターを塗り､フライパンで押し付けるように焼きます
❸バゲット(下)にマスタードを塗り､ベーコン､ピクルスを置いたら､上からさらに粒マスタードを塗ります
❹クレソンを添え､バゲット(上)を被せてカットすれば完成！

ハムとチーズで作る使う場合は
バゲットの上下を完全に切り離さずに
具材を挟んでから焼くでもOK｡

それでは､いただきまーす🙏

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は､二日酔いがちな人たちによる「できる風」料理のコツと裏側を放流するアカウント🤫
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住所

Kamakura-shi, Kanagawa