03/09/2026
♻️ İstifadə olunmuş fritür yağı hara gedir?
İşgüzar səfər çərçivəsində Beyond Global şirkətinin rəhbəri Yuliya Popova istifadə olunmuş fritür yağının toplanması üzrə ixtisaslaşmış müəssisəni ziyarət edib.
Toplanmış yağın sonrakı aqibətinə xüsusi diqqət yetirilib. Bu müəssisədə yağ mərkəzləşdirilmiş qaydada toplanır, daha sonra emal və bioyanacaq istehsalı üçün xaricə göndərilir.
Bu, istifadə olunmuş yağın ekoloji problemə çevrilmək əvəzinə, dəyərli təkrar xammal kimi yeni həyat qazana bilməsinin bariz nümunəsidir.
Beyond Global üçün yağın istifadəsi və sonrakı emalı üzrə şəffaf və məsuliyyətli zəncirin formalaşdırılması vacibdir:
uzunmüddətli təhlükəsiz istifadə → toplama → emal → enerji resursu kimi yeni həyat. ♻️
İstifadə olunmuş yağla məsuliyyətli davranış müasir və dayanıqlı restoran sənayesinin vacib hissəsidir.
⸻
♻️ Куда уходит отработанное фритюрное масло?
В рамках рабочего визита руководитель Beyond Global Юлия Попова посетила предприятие, специализирующееся на сборе отработанного фритюрного масла.
Особое внимание было уделено дальнейшему пути собранного масла. На данном предприятии оно централизованно собирается и впоследствии направляется за рубеж для дальнейшей переработки и производства биотоплива.
Это наглядный пример того, как отработанное масло может не становиться экологической проблемой, а превращаться в ценное вторичное сырьё.
Для Beyond Global важно формирование прозрачной и ответственной цепочки обращения с маслом:
долгосрочное безопасное использование → сбор → переработка → новая жизнь в качестве энергетического ресурса. ♻️
Ответственное обращение с отработанным маслом является важной составляющей современной и устойчивой ресторанной индустрии.
