02/01/2026
احلى طاجين يوناني ❤
#الطريقة ❤ اول شي تكوني مجهزة الكيمة بالمفروم متاعك وتاخدي البطاطا تقليها شرايح هي والباذنجان وتطبخي كمية من البطلطا وتهرسيها وضيفيلها دحيتين مع جبنة مبشورة وشوية ملح وفلفل أسود وتاخدي طاحينك والافضل تفرشيله ورق زبدة وتستفي البطاطا الشرايح وتضربي دحيتين مع ملح وفلفل اكحل وتصبي عليها وتحطي بعدها الكيمة وتغطيها جبنة شرايح وكذلك تغطيها بدحيتين وبعدين ستفي الباذنجان شرايح وتغطيها بدحيتين مضروبة بملح وفلفل اسود وبعدين غطيهم بخلطة البطاطا المهروسة مع الدحي والجبنة وفلفل اكحل وشوية قرفة وبعدين رشيها جبنة شرايح تصبيها في اكواب الألمنيوم
ودخليها الكوشة اطيب من تحت وبعدين من فوق تكوني مجهزة جزر مبشور ومعدنوس في الاخر رشيهم عاشان ماينصهدوش من حرارة الفرن ويقعدو فرش وصحتين وعوافي ❤
منقول