Instituto Mexicano de la Porcicultura

29/04/2026

Sabor que nos une 🤎 | Tlilmolli
En Tlaxcala nos gusta la comida con sabor de verdad, y el tlilmolli no se anda con rodeos: su salsita oscura, bien hecha con chile tostado, y el cerdito suavecitito que agarra todo el sabor.

Nada de cosas complicadas, ¿eh? Aquí es de cocinar con calma, con lo que hay, pero bien sazonado… como debe ser.

Y ya con sus tortillas calientitas, ¿qué más quieres? Así mero se come, a gusto y sin falla.

27/04/2026

45 razones para comer carne de cerdo / No. 11: Porque es recomendable para niños 🐖

Elegir bien lo que comen hoy impacta en su mañana. 🐖✨

Opciones prácticas y nutritivas que acompañan su crecimiento todos los días.

20/04/2026

45 razones para comer carne de cerdo / No. 10: Porque suma al desarrollo infantil 🐖
Acompañar su crecimiento también empieza en el plato. ✨
Pequeñas decisiones que suman a su desarrollo cada día.

18/04/2026

17/04/2026

Omar Pulido, líder de los porcicultores de Puebla, señaló que la porcicultura enfrenta retos sanitarios y de mercado, por lo que la rentabilidad depende de una mejor administración, planeación y eficiencia.

16/04/2026

Sabor que nos une 🤎 | Zacahuil
En Hidalgo cuando se arma zacahuil, no es pa’ uno solo… es pa’ toda la comunidad, ¿a poco no?

Aquí la cosa va con calma: su masa martajadita, su carne de cerdo bien sazonado con chile, envuelto en hoja de plátano y al horno de leña pa’ que agarre ese saborcito ahumado que no falla.

Nada de prisas, porque lo bueno se hace despacio… y se comparte mejor.

13/04/2026

45 razones para comer carne de cerdo / No. 9: Porque una proteína ligera también puede hacer la diferencia 🐖

Sentirte bien después de comer también cuenta. Elegir opciones más ligeras puede ayudarte a mantenerte activo y en equilibrio durante el día.
Haz el cambio, tu cuerpo lo va a notar.

09/04/2026

Sabor que nos une 🤎 | Carne con Chile Colorado

Hay platillos que no necesitan presentación… solo una buena tortilla y hambre. La carne con chile colorado es de esos: un guiso de cerdito suavecito bañado en salsa roja, bien sazonada y con ese picorcito que se disfruta.

De la cocina tradicional mexicana, este platillo mezcla lo mejor de nuestra historia: el chile, que da carácter, y el cerdo, que lo vuelve irresistible.

Porque cuando el sabor es casero… se nota en cada bocado. 😌🔥

07/04/2026

45 razones para comer carne de cerdo / No. 8: Porque no comer suficiente proteína puede estar frenando tu cuerpo 🐖

Tu cuerpo necesita lo suficiente para rendir mejor cada día, asegurar un buen consumo de proteína puede hacer la diferencia.
Empieza hoy, tu cuerpo te lo va a agradecer.

06/04/2026

Si lleva carne de cerdo… ya empezó bien.

01/04/2026

Durante la menopausia, mantener la energía, la masa muscular y el bienestar emocional se vuelve clave y la alimentación juega un papel fundamental.

La carne de cerdo puede ser una gran aliada en esta etapa de la vida. Incluirla dentro de una dieta equilibrada puede ayudarte a sentirte más fuerte, con más energía y en balance.

Cuidarte también es disfrutar ❤️

⚠️ Este contenido es informativo y no sustituye la orientación de un profesional de la salud.

30/03/2026

45 razones para comer carne de cerdo / No. 7: Porque cae bien en una dieta equilibrada 🐖

Cuando eliges bien lo que comes, todo suma.

La carne de cerdo puede integrarse de forma práctica a tu día a día, ayudándote a mantener una alimentación variada, suficiente y bien balanceada.

Porque el equilibrio no se trata de limitar, sino de saber elegir.