BGTX Barbecue

04/09/2026

Yes! Ni baru plan jumlah masa salai hingga siap. Belum campur masa yang diperlukan untuk perap, beli barang & lain² lagi.
So pastikan ubak awal² mk. Senang bagi telo urus proses du hingga majih.

Aaron’s Pro-tip: the cook starts on paper before it starts in the smoker. Before Aaron even touches the smoker, he writes out a schedule working backwards. If you want to eat at 5 PM, factor in your 12-hour cook plus a solid hour of rest—that means you’re firing up at 4 AM. Mapping out your temperature bumps and wrap times. Jot it all down. The game plan will keep you on track.

23/08/2026

Dalam posting ni aku share sekeping gambar belum edit, selepas edit & video pendek introduction pada menu tu.

Aku ambil 1 atau 2 angle je guna phone OnePlus 7 Pro lepas tu pilih yang berkenan & edit/enhance di Snapseed, yup Snapseed - app percuma tu.

Paling penting adalah setup, aku s**a available lighting so aku letak dekat tingkap jarak dalam 2 kaki, untuk lembutkan cahaya guna langsir (day curtain)/kain nipis/kalau korang ada diffuser lagi bagus. Aku just guna apa yang ada je di kampung ni.

So lepas dah pilih gambar, edit di Snapseed...sangat mudah & cepat. S**a betul updated version ni. 4 tools yang selalu aku guna adalah brush, tune image, curves & details. Tujuannya untuk kembalikan details pada gambar & menaikkan mood.

Lepas tu di Canva, pilih Canva AI aku taip - "Could you create a 6-sec slow rotating camera movement around the dish with subtle, natural looking smoke/steam rising from it."

Untuk video pendek aku memang record sendiri & simpan di Drive, so aku just combine & susun di template sedia ada di Canva.

Dulu zaman kerja memang selalu guna Adobe Creative Suite, sekarang kerja sendiri lebih banyak guna free apps/tools macam yang aku taip di atas. But again, hasilnya sangat best cuma kena rajin godek app² ni semua, rajin tengok tutorials especially prompt engineering... tu je kot sharing kali ni.

20/08/2026

Antara menu yang semakin mendapat sambutan komuniti setempat - Samosa Ayam Salai. RM10 sebungkus (4 ketul).

20/08/2026

Alhamdulillah, antara menu yang semakin mendapat sambutan

15/08/2026

Alhamdulillah, hari ni smoke 80 pcs of meatballs

14/08/2026

Assalamualaikum & selamat pagi.
Buat masa ini Samosa Ayam Salai (Smoked Chicken Samosa) telah habis dijual. Kami akan mula salai ayam untuk stok samosa pada Ahad 16.8.2026 & mula menjual pada Isnin 17.8.2026. In syaa Allah.

Terima kasih banyak² di atas sokongan anda semua.

11/08/2026

39 tahun satu tempoh yang sangat lama, bergelumang dengan asap, api, belah kayu api, perap daging, urus tempahan pelanggan & macam² lagi...

10/08/2026

Open Order

Jejala RM1 3 gulung sebungkus
Muruku RM5 200g sebungkus
Bebola Daging Salai RM15 10 ketul disertakan sos lada hitam homemade
Samosa Ayam Salai RM10 4 ketul

09/08/2026

Cubaan mempelbagai menu mengikut kemampuan kami. Aiskrim homemade ni takde ready stock ye, kena kumpul order baru kami buat. Harga RM1 sebekas.

08/08/2026

. Open Order Bebola Daging Salai.

Tarikh: 15/16 Ogos (Sabtu/Ahad)
Harga: RM15/10 ketul
Percuma: Sos lada hitam homemade
Lokasi: lamandurimas, Kampung Tian

* Proses salai akan dilakukan awal pagi 15 Ogos, para pelanggan boleh ambil pesanan mengikut pilihan tarikh masing² sama ada 15/16 Ogos. Terima kasih.