30/06/2016
Sempena Aidilfitri ini,
Besar kemungkinan wife masing-masing tanya "Raya ni nak masak apa ye bang?"
Haa... Tudia tak dapat jawab...
Untuk mudahkan abang2...
Admin SHARE resipi untuk anda..
Jangan kata abang tak payung!
Raya Menjelang Tiba!!! Apa menu special sempena raya ni? Jom tambah sikit menu sempena pagi raya yang happening kali niπππ
Daging Masak Hitam Madu
DAGING MASAK HITAM MADU
Bahan-bahannya:
1)500 gm daging hiris nipis dan
gaul dgn 1 sudu besar madu, 1 sudu besar gula melaka dan 2-3 sudu besar kicap pekat karamel. ketepikan.
2) Blend bawang merah 7 biji, bawang putih 1-2 ulas, halia 1 inci, 1/2 sk jintan kasar n 1/2 sk jintan halus dgn lada kering dlm 15 tangkai. ketepikan.
3) 1 sudu besar lada hitam - tumbuk agak halus
4)kicap masin secukupnya
5)titik 2 btg serai
6) 1 sk pati asam jawa
Cara-caranya:
1) panaskan minyak dan tumis bahan2 blend, lada hitam, serai yg dititik hingga pecah minyak.
2) masukkan pati asam jawa dan kacau sebati
3) masukkan daging yang diperap dan kacau lagi
4) tambahkan kicap masin secukupnya dan gaul sebati
5) tutup kuali dan perlahankan api
6) kacau sekejap2
7) renehkan hingga daging empuk
kalau tak cukup manis tambahkan gula melaka/manisan/madu lg - ikut s**a
Selamat mencubaπππ..
p/s: makan dengan lemang ni memang lain macam pegi dia.. Haha