Dalsmo Gaard

Dalsmo Gaard Gårdsbruk i oppstartsfasen. Holistisk og regenerativ. Høns, ku og sau i lykkelig harmoni. Nyetablert drivhus med mange spennende fremtidsplaner.

(Surdeigskurs og hjemmebakeri er nylig avviklet)

Kom innom! 🤍

30/04/2026

Det er helt ærlig litt skremmende å lese debatten om flueproblemet i Grimstad.🪰

Ja – fluer er plagsomt. Ingen liker det.

Men at løsningen for noen automatisk er å be bønder sprøyte mer giftige kjemikalier… det er ganske vilt.

Jeg er selv fra Grimstad og bor nå på gård i Valle. Jeg ser hvor mye arbeid som legges ned for å drive ansvarlig og bærekraftig. Ting som fluer oppstår ikke ut av ingenting – det handler om vær, temperatur, organisk materiale og naturlige prosesser.

Kanskje vi burde bruke litt mer energi på å forstå hvorfor det skjer, i stedet for å rope etter raske løsninger som kan gjøre mer skade enn nytte – både for miljøet, dyra og oss selv.

Litt perspektiv hadde ikke skadet 🌱

29/04/2026

Blå tenner, og dagens geniale frysetips!

Frys blåbær i glass. Så slipper du plasteemballasjen!
De henger seg ikke sammen, og for spesielt interesserte - kan du ta ett og ett blåbær om du vil.
Blåbær altså, så digg 🫐

28/04/2026

PRODUKSJONSDAG💥

Gårskjerringa er on fire today!
Nå kommer snart påfyll i vippsebua. Tenker jeg fyller opp torsdag formiddag.

Det blir:
•ripssaft
•jordbærsylte (frysa og fjorårets siste) 🍓
•tyttebærsylte
•brød
•cookies med heftige sjokoladebiter🍫
•sitron kjeks 🍋
•egg
•kjøttdeig av kalv 🐂

Det står allerede egg, stikkelsbærsirup, plommesylte og stikkelsbærsylte i bua 🌱

Send meg en melding innen onsdag kveld hvis du vil ha kraftbein eller surdeigstarter. 🌞

26/04/2026

Kontakt oss, slik at vi får ordnet opp 🤍

20/04/2026

Det spirer i skåp og kvile. En god gammel stue kan brukes til så mangt!

ALT spirer. Det er ikke til å tro. 🌱

Nå gjelder det bare å klare å holde liv i dette til det er trygt å plante i god jord i drivhuset. Og med god jord snakker jeg selvsagt om gammel skitt, bedre kjent som tadde eller talle 💩

🥦🥕🌽🥒🍅🌶️🫑🧅🫛🥬🫜

Måtte gå til innkjøp av plantelys og sprayeflaske.
Så med utstyret på plass føler jeg meg som tidenes gartnerspire! 👩🏼‍🌾

Dette er jo SÅ gøy!
Hva dyrker du i år? 🌞

Endelig kom årets første lam. To små søte jenter! -som vi har gledet oss. 🐑 En meget kry mamma-sau. To sprettende jente ...
19/04/2026

Endelig kom årets første lam. To små søte jenter!
-som vi har gledet oss. 🐑

En meget kry mamma-sau.
To sprettende jente lam.

Og en ro i hele den utvida flokken🐑
Mor har selv valgt å ta med barna for å hilse på alle, sauene våre har ett sted de kan trekke seg tilbake og bare være saueflokk, med tak over hodet, men de velger stort sett å være sammen i skogen 🌲

Blir så spennende de neste dagene nå!

Alltid like gøy å se:
Hvor mange blir det totalt?
Hvor mange jentelam kommer det, som utvider flokken nesteår.
Og hvor mange værkam får vi, det blir jo da årets mengde med kjøtt!

Er ikke lam noe av det søteste? 😍🐑

18/04/2026

Når noen virkelig brenner for det de driver med, så merkes det. Budskapet treffer dypere, inspirerer mer – og blir med deg videre.

I dag fikk jeg oppleve nettopp det på dyrkekurs hos Elin i Brekkestø. Et varmt, kunnskapsrikt og inspirerende menneske som tydelig lever det hun lærer bort 🌱

Vi snakker om permakultur – en helhetlig måte å tenke på, ikke bare rundt dyrking, men livet generelt. Det handler om å jobbe med naturen, bygge god jordhelse og skape bærekraftige systemer over tid.
De tre grunnprinsippene i permakultur er:
🌍 Omsorg for jorda
🤝 Omsorg for menneskene
🔄 Del rettferdig

Som helt fersk og grønn nybegynner innen grønnsaker, markedshage, drivhus og pallekarmer, kjente jeg hvor mye dette ga meg. De 10 små prosjektene jeg hadde sett for meg, har plutselig blitt til 100 - oops!

Pågangsmotet er på topp – så nå gjelder det bare å bremse litt, så det ikke blir for mye på én gang.

For måten vi ønsker å leve på, og drømmen om småbruk, føles dette helt riktig. En retning som gir mening!

Takk for en magisk og inspirerende formiddag ✨

Tenk å mene at en ku som spiser gress er dårlig for planeten. 🐮Blir som å si at en fisk ødelegger havet. En ku som spise...
16/04/2026

Tenk å mene at en ku som spiser gress er dårlig for planeten. 🐮

Blir som å si at en fisk ødelegger havet.

En ku som spiser gress ER planeten. 🌾

16/04/2026

Du kan ta gårdskjerringa ut av 90-tallet…
men du får aldri 90-tallet ut av gårdskjerringa 💥

Ja, du ser kanskje kraft, kjøttkaker, jordbruk, ku, sau og natur 🌾🐄
Rolig. Jordnær. Litt sånn “husmor vibes”.

Men innerst inne…
helt der inne, bor det en hardbanka 90’s-bitch med bass, tempo og fistpump.🔥

Ho døøør aldri.

Og vet du hva?
Alt det der – det er meg.
Hele pakka. Ingen filter.

Litt bonde.
Litt student.
Litt rave.
Litt kaos.
Litt mor
Mye liv.

Trollet i esken ✨

BOM.

Fy søren så deilig det er å være seg selv 💥

14/04/2026

En gryte med kraft som putrer, fyller kjøkkenet med ro og mening. Det er en enkel måte å bruke rester på – bein og grønnsaker får nytt liv og blir til næringsrik, smakfull kraft.

Det tar bare tid, ikke innsats. Resultatet er en fyldig base med lange tradisjoner i norsk matkultur – og en påminnelse om hvor lite som skal til.

Ingredienser:
Bein fra storfe eller lam
vann tilpasset mengden bein
1-2 ss eddik
grønnsaksrester etter ønske
laurbærblad
salt etter smak

• Legg bein fra storfe eller lam i en stor gryte, gjerne med litt kjøttrester som sitter på. Dekk med kaldt vann og tilsett en spiseskje eller to med eddik – det hjelper til med å trekke ut mineraler fra beina. La det gjerne stå en halvtimes tid før du varmer opp.

• Kok langsomt opp, og skru deretter ned til lav varme. Kraft skal ikke fosskoke, bare så vidt bevege seg. Skum av om det danner seg skum på toppen.

• La gryta stå og trekke lenge – gjerne mellom 24 og 48 timer. De siste timene kan du tilsette grønnsaksrester og eventuelt litt laurbærblad og pepperkorn. Du kan bruke alt av grønnsaks-kapp og salt etter egen preferanse.

• Når kraften er ferdig, siler du den og avkjøler. I kjøleskapet vil den ofte stivne til en myk gelé – et godt tegn på at du har lykkes.

Supermat spør du meg 🥩

13/04/2026

Velkommen til med «TED-TALK» 📢
Kan vi ikke begynne å bare heie på medmenneske!
Se hvert menneske sin unike kraft og pågangsmot, la dem finne sin egen feil og følge sitt indre kall!

Kom igjen folkens!
La oss heie mer, klappe høyere og motivere større.

You can to ut HONEY🍯🐝

12/04/2026

Noen dager starter tyngre enn andre.
Hodet er fullt, kroppen er uopplagt, og stemningen i huset ligger som et lavt skydekke. Lydene blir høyere, tålmodigheten kortere, og vi drar hverandre litt ned uten å mene det.

I dag var en sånn dag.
Men så gjorde vi noe enkelt.

Vi tok på oss regntøy. Gikk ut. Sammen.
Tassen først i toget, selvfølgelig.
Vi vandret uten mål, fant en bekk, og plutselig var vi der – i leken, i øyeblikket.✨

Vann som rant, hender som bygde demning, sand som ble kastet – og med det forsvant også det som lå tungt i oss.

Det er rart med det.
Hvordan naturen ikke krever noe av oss, men likevel gir oss alt.🤍

Hodepinen slapp taket.
Stemningen løftet seg.
Vi fant flyten, alle sammen.

Kalde hender, vann i støvlene, en hund som tok seg et bad. Mer høst enn vår.🍂
Men den friske lufta – den ekte, klare – som vekker noe i oss.

Vi kom hjem lettere. Mykere. Nærmere hverandre.
Noen ganger er det ikke mer som skal til.

Bare gå ut. Puste. Være.

Vi har det godt.🤎

Adresse

Valle
4747

Telefon

+4798864560

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Dalsmo Gaard legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Dalsmo Gaard:

Snarveier

Del

Type