https://www.facebook.com/109512768100089/

zhanna_k.v, Podolsk (2026)

25/06/2022

Битые огурцы

📖 Ингредиенты:

- Огурцы - 500 г.
- Чеснок - 4 зубчика
- Чили - по вкусу
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л. с
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Кунжут - 2 ч.л.
- Кинза - пучок

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Огурцы разрезать вдоль напополам. Деревянной скалкой как следует отбить огурцы так, чтобы они потрескались: благодаря образовавшимся трещинам маринад мгновенно проникнет внутрь огурцов. 2. Нарежьте огурцы наискосок кусочками и переложить в салатную миску.
3. К огурцам добавить соль, сахар, уксус, соевый соус, перемешать. Дать огурцам постоять минут 10. Мелко нарубить чеснок, кинзу и острый перец.
4. Отправить их в салатник к огурцам, добавить кунжут, перемешать, заправить раст. маслом.

24/06/2022

Банановый чизкейк без выпечки

📖 Ингредиенты:

- Печенье - 300 г.
- Творог - 300 г.
- Сахар - 120 г.
- Сметана - 100 г.
- Вода - 100 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Желатин - 20 г.
- Бананы - 3-4 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом.
2. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
4. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 минут. В большую миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы.
5. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть. Не кипятить. Добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Перелить смесь в форму на слой из печенья.
6. Убрать в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет. Выложить чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом.

21/06/2022

Пирог из слоеного теста

📖 Ингредиенты:

- Тесто слоеное дрожжeвое - 250 г.
- Грибы - 200 г.
- Лyк репчатый - 1 шт.
- Сыр плавленый - 100 г.
- сыр твердый - 150 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грибы обжарить с луком,добавить плавленый сыр, специи, перемешать.
2. Тесто раскатать, сделать нeбольшие бортики, выложить начинкy.
3. Сверху посыпать тёртым сыром. Края смазываем взбитым яйцом
4. Через 5 минут ставим в разогретую духовку, выпeкать при 180С 15 минyт.

21/06/2022

Гарнир «Герцогиня» из картофеля

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 500 г.
- Натёртый сыр - 50 г.
- Желток - 2 шт.
- Мускатный орех - на кончике ножа
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1.Очистить картофель, залить водой, чтобы покрывала картошку, посолить и отварить до готовности.
2. Разогреть духовку до 200 °C.
3. Когда картофель сварится, слейте всю воду, подавите в пюре.
4. В пюре добавьте мускатный орех, черный перец, натертый сыр и один желток. Все перемешайте до однородной массы.
5. Картофельную массу переложите в кондитерский мешок.
6. На противень застеленный пергаментом выдавите фигурные горочки.
7. Вторым желтком смажьте аккуратно выложенное пюре.
8. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.

#гарнир #картофель

18/06/2022

Булгур с куриными сердечками

📖 Ингредиенты:

- Булгур - 150 г.
- Куриные сердечки - 450 г.
- Помидоры - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло- 1 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сварить булгур. Лук и болгарский перец порезать на квадратики. Морковь и помидоры пропустить через крупную терку.
2. В раскаленную сковороду добавить столовую ложку масла и затем добавить лук, морковь, болгарский перец. Обжарить 1-2 минуты. После чего добавить помидоры и потушить овощи в течении 3-5 минут.
3. Добавить сердечки к овощам и тушить 15-25 минут с добавлением небольшого количества воды до готовности.
4. За 2-3 минуты до готовности добавить в сковороду булгур и измельченный зубчик чеснока.

12/06/2022

Детокс вода: клубника и мята

📖 Ингредиенты:

- Вода - 750 мл.
- Свежая мята - 1 пучок
- Клубника - 6 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Корица - 1/4 ч. л.
- Яблоко - 1/4 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Клубнику, лимон и яблоко нарезать на тонкие пластинки.
2. В кувшин выложить все фрукты, добавить листьев мяты, корицу и залить чистой прохладной водой.
3. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 40-60 минут.
Такую вкусную воду можно пить в течении всего дня.

12/06/2022

Куриные шашлычки в духовке

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 600 г.
- Соевый соус - 40 г.
- Растительное масло - 40 мл.
- Мёд - 1 ст. л.
- Лимон - 0,5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Приправа для курицы - 0,5 ч. л.
- Приправа для шашлыка - 0,5 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать крупными кубиками.
2. Для маринада в миске смешать соевый соус, мед, мелко порубленный чеснок, специи и сок половинки лимона.
3. Замариновать куриное филе в маринаде и оставить в холодильнике на пару часов или на ночь.
4. Замочить шпажки на 30 минут в холодной воде.
5. Замаринованное филе насадить на шпажки. Шпажки следует установить на любой подходящей форме для запекания так, чтобы мясо оставалось на весу.
6. Отправить куриные шашлычки в духовку и запекать при 200 градусах 30 минут. Периодически доставайте форму и переворачивайте шпажки, чтобы шашлычки успели зарумяниться со всех сторон.

09/06/2022

Морковный кекс

📖 Ингредиенты:

Бисквит:

- Мука - 280 г.
- Сода - 1 ч.л.
- Молотая корица - 2 ч.л.
- Сахар - 300 г.
- Растительное масло - 170 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Яблочное пюре - 120 г.
- Очищенная морковь - 250 г.

Крем:

- Сливочное масло - 200 г.
- Сахарная пудра - 50 г.
- Творожный сыр - 400 г.
- Орехи - для украшения

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соединить муку, соду, корицу. Морковь натереть на тёрке.
2. Добавьте к сахару растительное масло и взбить миксером. Ввести яйца в эту смесь. Добавить яблочное пюре. Взбить. Добавить мучную смесь, тёртую морковь.
3. Запекать на 175 градусов 30-40 минут.
4. Мягкое сливочное масло соединить с пудрой. Взбейте. Добавьте творожный сыр.
5. Покройте бисквит кремом. Украсьте орехами.

09/06/2022

Ленивые вареники с клубникой

📖 Ингредиенты:

- Творог 5%, - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Клубника (среднего размера) - 200 г.
-Сахар - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:⠀

1. Смешать творог, яйцо и муку.
Лучше это сделать погружным блендером.Чем однороднее масса, тем легче формировать вареники и так они точно не развалятся.
2. Набрать немного творожной массы, внутрь кладём клубничку, скатать шарик и бросить в кипящую воду.
3. Варить 3-5 минут

09/06/2022

Салат «Весенний»

📖 Ингредиенты:

- Молодая капуста - 0,5 качана
- Редис - 6 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Зелёный Лук - 1 пучок
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 130 г.
- Подсолнечное масло - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сок половинки лимона

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тонко нашинковать капусту.
2. Мелко порубить укроп и зеленый лук, смешать с капустой, чуть посолить и перемешать.
3. Яйца отварить, очистить и крупно порубить.
4. Редис нарезать полукольцами.
5. Огурцы, не очищая, нарезать кружками или половинками кружков.
6. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить сметану, масло, сок лимона и специи.

09/06/2022

Гречка с курицей и грибами

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 150 г.
- Гречка - 150 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками.
2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут.
3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности.

07/06/2022

Куриные маффины с сыром

📖 Ингредиенты: (на 6 порций)

- Куриные грудки — 2 шт.
- Сыр тертый — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Молоко — ½ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Специи — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.

#еда #рецепты

zhanna_k.v

25/06/2022

24/06/2022

21/06/2022

21/06/2022

18/06/2022

12/06/2022

12/06/2022

09/06/2022

09/06/2022

09/06/2022

09/06/2022

07/06/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category