09/01/2022
Làm sản xuất không hề đơn giản như bạn nghĩ!
Thống kê cho thấy ở cái đất Hà Nội này có đến cả chục xưởng in, gia công lớn nhỏ khác nhau. Nghe có vẻ rất nhiều, cái nào cũng phục vụ đáp ứng nhanh, đẹp, đủ.
Rồi kinh tế thị trường phát triển, nhu cầu bao bì tăng cao, các xưởng lớn mấy nhất nhì Hà Nội cũng bát đầu quá tải. Khi đó các xưởng đã cùng liên kết với nhau mong có thể làm được vượt năng suất nhưng không tăng chi phí, xưởng to chia việc cho xưởng nhỏ, anh em cố gắng phối hợp quẩy khách.
Nhưng đến cái thời 2017 khi mà nhà nhà bán hàng, người người đi buôn, nhu cầu bao bì tăng cao chóng mặt thì không biết liệu cái con số hàng chục ấy có đáp ứng đúng tiêu chí không thì không dám chắc.
Chưa kể, xưởng thì có ngần vậy, nhưng Thương Mại thì có hàng trăm người! Thương mại là những người có quen biết với các chủ xưởng và hiểu về sản xuất, có khả năng xin xỏ đốc thúc các chủ xưởng. Hàng trăm con người ấy giành giật trên một cái cần câu thử hỏi tiêu chí nhanh, đẹp, đủ liệu có còn?
Có một thứ ác mộng mang tên Hàng Tết!
Có đến hàng nghìn thương hiệu lớn cố đẻ ra các sản phẩm mang tên quà Tết! Vì Tết là thời điểm mua sắm vô tổ chức mà. Cách đây 10 năm về trước, khi nhu cầu hàng tết quá tải, cụ thể các nhãn hàng bánh kẹo, nước giải khát, mứt, lịch, lì xì to nhỏ được sinh ra thì người ta thường kháo nhau rằng phải làm sản xuất trước 3 tháng may ra mới kịp. Bởi có dây chuyền đến mấy thì vấn không thể phục vụ nổi khi mỗi đơn nổ đến hàng vạn, thậm chí cả hàng trăm nghìn chiếc! Chưa kể hộp bồi thì phải dùng máy chạy bằng cơm! Máy mà chạy bằng cơm thì dù có chuyên nghiệp đến mấy liệu có quẩy được hết ngần nấy sp trong 1 tháng? Càng đâm đầu vào các xưởng lớn lại càng chết nữa bởi họ đang cong mông để phục vụ các "ông lớn". Còn nếu vào xưởng nhỏ thì trang thiết bị thiếu thốn, họ buộc phải làm các thao tác theo phương pháp thủ công nên thời gian cũng là điều cần thiết, một hộp còn phải đầu tư thời gian cho cả một quy trình huống hồ là hàng trăm hàng nghìn hộp.
Vài năm gần đây, sau khi rút kinh nghiệm tang thương tưởng lãi vài đồng hoá ra lỗ cả tỷ đồng vì không kịp tiến độ nên từ cách tết 3 tháng là không một xưởng lớn nào nhận làm hàng nữa mà họ sẽ đóng cửa để tập trung cho các khách hàng đã đặt trước. Hoạ lắm thân quen lắm cả nể lắm họ mới làm cho nhưng đều phải xếp sau các khách hàng lớn thực sự của họ. Vì vậy, nó những đơn hàng dù chỉ vài trăm hộp nhỏ lẻ nhưng đơn hàng thì trôi theo cả tháng trời, ấy là nhanh nhất có thể.
Không nhận thì khổ tâm mà nhận thì khổ thân, vì khi đã nhận là sẽ phải chịu trách nhiệm với đơn hàng đến cùng! Rồi dẫn đến những việc chẳng ai mong muốn xảy ra.
