08/07/2020
⛰ TẠI SAO TRÀ CÀNG NGON KHI Ở ĐỘ CAO CÀNG LỚN
🚩🚩 Trong chương “ Trà Nguyên” ( Trích “ Trà Kinh”- người dịch “ Trần Quang Đức ) nói về trồng chè, Lục Vũ có viết :
“Đất trồng trà thì thứ đất lạn thạch là đất thượng đẳng, đất sa mịn là đất thứ đẳng, còn đất hoàng thổ là đất hạ đẳng vậy !
🌿 Đại phàm gieo mà chẳng nảy, vun mà thưa rếch, y phép trồng dưa, ba năm hái được. Giống trà mọc ở ngoài nội là thượng, trồng nơi vườn tược là thứ. Trà mọc phía Nam núi, có rừng che phủ, thời trà lá tía là thượng, lá xanh là thứ; măng trà là thượng, chồi trà là thứ; lá co là thượng, lá ruỗi là thứ. Còn như trà mọc phía Bắc núi thì không nên hái về. Tính nó ngưng trệ, uống khó tiêu, dễ kết sỏi."
☀Vậy khoa học giải thích như thế nào về việc này?
🌿 Theo giáo sư Đỗ Ngọc Quỹ, thì:“ Cây chè nguyên là một cây rừng mọc trong những điều kiện ẩm ướt, râm mát của vùng khí hậu cận nhiệt đới gió mùa Đông Nam Á. Về nhu cầu ánh sáng, cây chè là một cây trung tính; trong giai đoạn cây con, cây chè ưa bóng râm, lớn lên ưa ánh sáng. Điều này có thể nhận thấy qua kỹ thuật trồng “chui” giống chè Shan Tuyết của đồng bào Dao ở Hà Giang. Hạt chè gieo dưới bụi cây có bóng mát để che nắng, chè con mới mọc và chống nạn thả rông trâu dẫm đạp. Khi cây chè lớn lên, mới phát quang xung quanh để có ánh sáng mặt trời cần cho quang hợp.
🌿 Ánh sáng tán xạ ở vùng núi cao có tác dụng tốt đến phẩm chất chè hơn ánh sáng trực xạ. Sương mù nhiều, ẩm ướt, nhiệt độ thấp, biên độ nhiệt ngày đêm lớn ờ vùng núi cao là điều kiện để sản xuất chè có chất lượng cao trên thế giới.”
---------------------------------------------------
✅ TỊNH TRÀ - TRÀ SHAN TUYẾT TÚNG SÁN, HÀ GIANG
🏠 ĐỊA CHỈ :TỔ 5, THỊ TRẤN VINH QUANG, HOÀNG SU PHÌ, HÀ GIANG
☎️ HOTLINE : 0975 795 196
🚚 GIAO HÀNG TOÀN QUỐC, MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN
