Ẩm thực & Nhà hàng

Ẩm thực & Nhà hàng Ấn phẩm về lĩnh vực Ẩm thực & Nhà hàng (Food & Restaurant), biên soạn bởi tạp chí tiếng Hàn Xin Chào Việt Nam (xuất bản năm 2002)

[주목] 호찌민시, 8만4천 가구에 부동산 소유권 증서 발급 추진2025년 10월 04일자 씬짜오베트남 데일리뉴스
04/10/2025

[주목] 호찌민시, 8만4천 가구에 부동산 소유권 증서 발급 추진
2025년 10월 04일자 씬짜오베트남 데일리뉴스

[Recipe]🍭Tự tay làm kẹo hạnh p**c - NOUGAT ít ngọt cho mùa Tết thật dễ ! 👉Lưu ngay để làm cho gia đình nhé!Nougat là một...
24/01/2025

[Recipe]
🍭Tự tay làm kẹo hạnh p**c - NOUGAT ít ngọt cho mùa Tết thật dễ !
👉Lưu ngay để làm cho gia đình nhé!

Nougat là một loại kẹo có xuất xứ từ Pháp, Ý, phổ biến trong dịp Tết gần đây vì hương vị thơm ngon, ít ngọt, nhiều loại hạt dinh dưỡng. Kết cấu kẹo mềm mại, không gây ngán như một số loại bánh kẹo truyền thống nên được nhiều gia đình lựa chọn vào thực đơn món ăn vặt ngày Tết.

Kẹo nougat cũng được thêm vào danh sách các món kẹo bánh biếu Tết sang trọng bởi màu sắc đẹp mắt, hình dáng gọn gàng có thể đóng thành từng túi nhỏ để bảo quản lâu ngày.

Làm kẹo nougat không khó, không cần lò nướng hay dụng cụ cầu kỳ. Nếu bạn muốn trổ tài làm thử món kẹo này, hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
—
🍴F&R MAGAZINE, by Xinchao VietNam since 2002
A: 683-685 Đien Bien Phu, Ward 25, Binh Thanh District
E: [email protected]
P: 079. 283. 2000(KR) / 083.222.5000(EN) / 093 747 8500 (VN)
IG:
**c

[Food History]📌Lịch sử muối - Từ gia vị quen thuộc đến biểu tượng quyền lực 🧂Từ xa xưa, ông bà ta đã coi muối là thứ quý...
23/01/2025

[Food History]
📌Lịch sử muối - Từ gia vị quen thuộc đến biểu tượng quyền lực 🧂
Từ xa xưa, ông bà ta đã coi muối là thứ quý giá không kém gì vàng bạc châu báu. Theo sử sách, nghề làm muối đã xuất hiện từ năm 800 trước Công nguyên bên Trung Hoa, khi người ta đun nước biển trong các chum vại đất nung để lấy tinh thể muối trắng tinh.

Không chỉ là gia vị không thể thiếu trong mâm cơm, muối còn là biểu tượng của quyền quý, sang trọng. Chẳng thế mà các bữa tiệc của vua chúa phương Tây xưa luôn đặt những chiếc liễn muối được chạm trổ công phu trước mặt thượng khách. Còn ở phương Đông, ngay cả nữ hoàng Cleopatra cũng phải dùng muối để lấy lòng dân. Thời phong kiến, muối còn là mặt hàng bị đánh thuế nặng, đến nỗi nhiều cuộc nổi dậy của nông dân đã nổ ra vì thuế muối quá cao.

⚡Đặc biệt, muối đã góp phần tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ những thùng mắm cá đậm đà cho đến những vại dưa cải muối xổi, đều là thành quả của sự kết hợp tinh tế giữa muối với thực phẩm. Thú vị là người La Mã cổ đại cũng có một loại "nước mắm" gọi là garum, chế biến từ cá và muối, tương tự với nước mắm truyền thống của người Việt.

Ngày nay, muối không chỉ còn là gia vị bình dân mà đã trở thành gia vị cao cấp. Tùy vào cách canh tác, khí hậu, thổ nhưỡng của vùng sản xuất, muối có rất nhiều loại với hàm lượng dinh dưỡng cao, không chỉ là cung cấp natri clorua cho cơ thể.

Phải kể đến Muối hồng từ dãy Himalaya nổi tiếng với màu hồng độc đáo và hàm lượng sắt phong phú. Muối đen từ Hawaii được tạo ra từ than hoạt tính núi lửa, còn muối Fleur de Sel của Pháp được ví như "hoa của biển" với hương vị tinh tế và giá thành đắt đỏ. Đặc biệt, muối Maldon của Anh được các đầu bếp hàng đầu ưa chuộng vì những tinh thể hình kim tự tháp độc đáo.

👉Theo dõi fanpage để cập nhật thêm những câu chuyện thú vị về ẩm thực và văn hóa nhé!
—
🍴F&R MAGAZINE, by Xinchao VietNam since 2002
A: 683-685 Đien Bien Phu, Ward 25, Binh Thanh District
E: [email protected]
P: 079. 283. 2000(KR) / 083.222.5000(EN) / 093 747 8500 (VN)
IG:

📌Restaurant Map | Bản đồ nhà hàngGOURMET SASHIMI - ĐIỂM ĐẾN MỚI THƯỞNG THỨC ẨM THỰC NHẬT CAO CẤP🍣Tín đồ món Nhật và đặc ...
21/01/2025

📌Restaurant Map | Bản đồ nhà hàng

GOURMET SASHIMI - ĐIỂM ĐẾN MỚI THƯỞNG THỨC ẨM THỰC NHẬT CAO CẤP
🍣Tín đồ món Nhật và đặc biệt là sushi chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng này nhé!

Từ "Gourmet" trong tiếng Pháp có nghĩa là "người sành ăn" và từ lâu đã trở thành biểu tượng của các nhà hàng cao cấp. Từ này được phát âm là "gome" trong tiếng Hàn và "gurume" trong tiếng Nhật, thể hiện kỳ vọng của nhà hàng trong việc mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, vượt xa một bữa ăn đơn thuần.

"Gourmet Sashimi" không đơn thuần là theo đuổi xu hướng mà còn muốn giới thiệu một nền văn hóa ẩm thực mới - ẩm thực Nhật theo phong cách Hàn Quốc. Nhà hàng theo đuổi đồng thời hai giá trị ẩm thực: sự tinh tế của ẩm thực Nhật truyền thống và sự phong phú của món Nhật kết hợp phong cách Hàn Quốc, từ đó mở ra một xu hướng mới trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn.

Với mức giá hợp lý chỉ từ 600.000đ/người (set menu cơ bản) bạn đã có thể thưởng thức món Nhật, phong cách Hàn kiểu hiện đại vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, nhà hàng được bố trí phòng ăn riêng tư, mang đến cho thực khách cảm giác dùng bữa tựa như hạng thương gia.

Sự tinh tế trong ẩm thực Nhật hòa quyện với sự đa dạng gia vị của ẩm thực Hàn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải ghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

📌GOURMET SASHIMI
- Địa chỉ: 215 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Quận 2
- Mức giá: 600.000 - 900.000/người
—
🍴F&R MAGAZINE, by Xinchao VietNam since 2002
A: 683-685 Đien Bien Phu, Ward 25, Binh Thanh District
E: [email protected]
P: 079. 283. 2000(KR) / 083.222.5000(EN) / 093 747 8500 (VN)
IG:

👉ĐÓN ĐỌC TẠP CHÍ FOOD & RESTAURANT SỐ MỚI | SỐ 3 - VỊ TẾTTrong số 3, F&R sẽ mang đến chủ đề Tết Việt Nam cùng nhiều bài ...
21/01/2025

👉ĐÓN ĐỌC TẠP CHÍ FOOD & RESTAURANT SỐ MỚI
| SỐ 3 - VỊ TẾT

Trong số 3, F&R sẽ mang đến chủ đề Tết Việt Nam cùng nhiều bài viết thú vị khác:

📌Seasonal Food | Khám phá Hương vị Tết Việt Nam: Hành trình ẩm thực qua các món ăn truyền thống ngày Tết từ Bắc vào Nam
📌Food Story | Lịch sử của Muối: Câu chuyện về muối - một nguyên liệu bình dị hàng ngày mang giá trị văn hóa và đời sống lớn; giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng muối có lợi cho sức khỏe
📌Business tips | Chiến lược thu hút Khách hàng Mùa Tết dành cho Chủ Nhà hàng
📌Dinning out | Thưởng thức Ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc tại Nhà hàng Gourmet Sashimi (Quận 2)

Quét mã QR bên dưới để đăng ký nhận tạp chí MIỄN PHÍ!
—
🍴F&R MAGAZINE, by Xinchao VietNam since 2002
A: 683-685 Đien Bien Phu, Ward 25, Binh Thanh District
E: [email protected]
P: 079. 283. 2000(KR) / 083.222.5000(EN) / 093 747 8500 (VN)
IG:

🎉ẤN PHẨM MỚI dành cho ngành ẨM THỰC và NHÀ HÀNG | FOOD & RESTAURANT!📌Bạn là người yêu thích ẩm thực, thích khám phá nhữn...
20/01/2025

🎉ẤN PHẨM MỚI dành cho ngành ẨM THỰC và NHÀ HÀNG | FOOD & RESTAURANT!

📌Bạn là người yêu thích ẩm thực, thích khám phá những nhà hàng và địa điểm ăn uống mới?
📌Bạn quan tâm đến ngành công nghiệp thực phẩm và muốn tìm hiểu thông tin hay ho về thực phẩm, nguyên liệu?
🍴Hay bạn là chủ nhà hàng đang tìm kiếm thông tin hữu ích về việc điều hành kinh doanh trong lĩnh vực năng động và đa dạng này?

⚡️FOOD & RESTAURANT chính là nơi dành cho bạn!

Ấn phẩm Food & Restaurant (Ẩm thực & Nhà hàng), được phát triển và biên tập bởi tạp chí tiếng Hàn Xin Chao Vietnam Magazine - phổ biến tại Việt Nam từ năm 2002), phát hành hàng tháng.

Ăn uống không còn đơn thuần là nhu cầu cơ bản tất yếu của cuộc sống và còn là cầu nối gắn kết mọi người. Ngành nhà hàng cũng là một lĩnh vực cạnh tranh và là mảnh đất màu mỡ cho những người kinh doanh thực phẩm.

Trong thị trường ẩm thực đa dạng và không ngừng phát triển như hiện nay, ban biên tập F&R hướng đến việc tạo ra một kênh truyền thông uy tín, cung cấp thông tin hữu ích cho các chủ nhà hàng; đồng thời xây dựng một cộng đồng sôi động cho những tín đồ ẩm thực.

Hãy nhấn Like và theo dõi Food & Restaurant và cùng chia sẻ những tin tức ẩm thực thú vị nhé!

👉Quét mã QR trong hình để nhận TẠP CHÍ MIỄN PHÍ hàng tháng!

—
F&R MAGAZINE, by Xinchao VietNam since 2002
A: 683-685 Đien Bien Phu, Ward 25, Binh Thanh District
E: [email protected]
P: 079. 283. 2000(KR) / 083.222.5000(EN) / 093 747 8500 (VN)
IG:

Address

683-685 Điện Biên Phủ, P. 25, Q. Bình Thạnh
Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ẩm thực & Nhà hàng posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category