15/09/2022
Яки-удон с курицей
📃 Ингридиенты
Лапша удон – 150 г
Куриные бедра – 500 г
Сладкий перец – 1 штука
Репчатый лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Соевый соус – по вкусу
Устричный соус – по вкусу
Кунжутные семечки – по вкусу
1 Мясо курицы отделить от костей и нарезать на длинные тонкие кусочки. Можно использовать филе, но оно получится менее сочным.
2 Нарезать лук; морковь и перец нарезать соломкой.
3 В разогретой глубокой сковороде жарить курицу до белого цвета, затем добавить лук и немного соевого соуса, примерно чайную ложку.
4 Поставить варить лапшу. Если сварить заранее, она может слипнуться.
5 Когда лук станет мягким, добавить морковь, перец и еще немного соевого соуса. Тушить около 7 минут, пока перец тоже не станет мягким.
6 Добавить сваренную лапшу и немного соевого соуса, обжаривать 3–5 минут. В конце влить устричный соус.
7 Подавать сразу, посыпав кунжутными семечками.
#Основныеблюда #Паназиатскаякухня
