03/09/2022
Фриттата с овощами
✏️ ПОТРЕБУЕТСЯ
➡️ Куриное яйцо ... 6 штук
➡️ Сладкий перец ... 3 штуки
➡️ Красный лук ... 1 штука
➡️ Капуста брокколи ... 200 г
➡️ Зеленая стручковая фасоль ... 200 г
➡️ Лимон ... 0.25 штуки
➡️ Оливковое масло ... 50 мл
➡️ Чеснок ... 2 зубчика
➡️ Сливочное масло ... 50 г
➡️ Соль ... по вкусу
➡️ Молотый черный перец ... по вкусу
➡️ Приправы ... по вкусу
1) Смешать яйца с солью и приправами.
2) Разобрать брокколи на соцветия.
3) Перец очистить, нарезать тонкой соломкой.
4) Лук нарезать тонкими полукольцами.
5) Мелко нарубить чеснок, смешать с соком лимона и оливковым маслом.
6) Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи и обжаривать 1 минуту. После отправить туда же перец и стручковую фасоль, жарить ещё 1 минуту. Добавить чеснок в лимонном соке и масле, а через 30 секунд залить яйцами.
7) Как только яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут
8) Вытащите из духовки и по вкусу посолить, поперчить и добавить зелень.
#Завтраки #Испанскаякухня
