15/09/2025
👀 مو كل زبون لمطعمك… زبون ذهبي!
كثير أصحاب مطاعم ينبسطوا بأي زبون يدخل المحل.
لكن الحقيقة؟ مو كل زبون يفيدك.
في زبون:
🙄 يطلب بس وقت الخصومات.
💸 يستهلك وقتك وطاقتك… وما يرجع.
🤯 يشتكي على كل صغيرة ويضيع سمعتك.
وبالمقابل:
👑 في زبون يطلب حتى من غير عروض.
🔁 يرجع كل أسبوع.
📣 ينصح مطعمك
مثلاً ، سلسلة Starbucks ☕ ركزت على بناء ولاء الزبون الصح.
مش أرخص قهوة بالسوق… ومع هيك ملايين الناس يشتروا منهم يوميًا.
السر؟ تجربة مميزة + إحساس بالانتماء يخلي الزبون يرجع حتى لو السعر أعلى.
كيف تطبّقها في مطعمك؟
🎯 ميّز بين الزبون اللي يدور على الخصم، والزبون اللي يدور على قيمة وتجربة.
📝 اعمل عروض ذكية تخلي الزبون الصح يرجع (مثل: بطاقة ولاء أو خصم للزيارة الثانية).
💡 اسأل نفسك: هل استثماري بالوقت والفلوس عم يجذب زبون بيرجع… أو زبون يختفي بعد الخصم؟
📌 نصيحة اليوم:
مو كل زبون ربح… الزبون الذهبي هو اللي يرجع ويجيبلك زباين جداد.
ابني مطعمك ليرضي "الصح" بدل ما يركض ورا "الغلط".
👉 شاركها مع صاحب مطعم حاسس إنه مطعمه مليان ناس… بس أرباحه مش مُجدية
