09/09/2022
Сладкий литовский суп с черносливом и яблоками
📖 ПОТРЕБУЕТСЯ:
Чернослив — 100 г
Соль — по вкусу
Яблоко — 100 г
Сахар — 2 столовые ложки
Корица — по вкусу
Пшеничная мука — 100 г
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Сливочное масло — 30 г
Куриное яйцо — 1 штука
Сметана — 4 столовые ложки
Мята — по вкусу
1 - Помыть чернослив и нарезать соломкой.
2 - Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать кубиками.
3 - Соединить чернослив и яблоки, залить холодной водой и варить до готовности, добавив соль и сахар.
4 - Из муки, яиц и сливочного масла взбить тесто, тонко раскатать и нарезать на клецки. Добавить в суп и варить 10 минут.
5 - Добавить в суп корицу и лимонный сок.
6 - Готовый суп заправить сметаной и посыпать рубленой мятой.
#Супы #Литовскаякухня
