20/11/2023
Салат из куриной печени с малиной и виски
🗓 Необходимы:
▶️ Куриная печень – 500 г
▶️ Сливочное масло – 50 г
▶️ Малина – 200 г
▶️ Соль – по вкусу
▶️ Бальзамический уксус – 2 чайные ложки
▶️ Молотый черный перец – по вкусу
▶️ Виски – 50 мл
▶️ Сахар – 1 столовая ложка
▶️ Лимон – 0.5 штуки
▶️ Зеленый салат – 300 г
1. Куриную печень промыть и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Влить виски, лимонный сок, бальзамический уксус, сахар, соль, перец и половину ягод малины. Тушить под крышкой до готовности.
2. Промыть и обсушить листья салата. Выложить на листья печень вместе с соусом. Украсить ягодами малины.
#Салаты #Греческаякухня
