03/12/2023
Перепелки запеченные
🗒 Потребуется:
✅ Перепелка 4 штуки
✅ Шафран 1 чайная ложка
✅ Красный лук 1 головка
✅ Корица 2 чайные ложки
✅ Паприка 2 чайные ложки
✅ Молотый черный перец по вкусу
✅ Соль по вкусу
✅ Лимон 1 штука
1. Подготовленные тушки перепелок в глубокой миске залить настойкой шафрана. Красный лук крупно порезать и добавить к перепелкам, выжать туда же сок 1 лимона. Посыпать корицей и паприкой. Все хорошенько перемешать руками, втирая пряную смесь в тушки перепелок. Поперчить и оставить мариноваться.
2. Затем выложить в огнеупорную форму и запекать при 200 градусах до готовности.
#Основныеблюда
