30/11/2023
Острый испанский суп
🗒 СОСТАВ:
🔴 Куриный бульон - 4 л
🔴 Картофель - 4 штуки
🔴 Помидоры - 2 штуки
🔴 Охотничьи колбаски - 4 штуки
🔴 Чеснок - 2 зубчика
🔴 Зелень - 1 пучок
🔴 Сладкий перец - 1 штука
🔴 Репчатый лук - 1 штука
🔴 Специи - по вкусу
🔴 Морковь - 1 штука
🔴 Оливковое масло - 1 столовая ложка
1 Приготовьте куриный бульон.
2 Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
3 Нашинковать чеснок, натереть морковь и помидоры, порезать лук и болгарский перец. Добавить в сковороду с обжаренными колбасками.
4 Добавить специи. Обжаривать 10-12 минут до появления на колбасках золотистой корочки.
5 В готовый бульон добавить нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте 15-20 минут.
#Супы
