Kiki dos boms sabores e amigo.

10/09/2021

Meu sempre

01/09/2021

Aprenda aqui

Amendoim Doce! 😋😋😋

Ingredientes:😋😋
2 xícaras de amendoim cru
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:😋😋

Levar ao fogo em uma panela o amendoim, a água e o açúcar. Deixar até ferver. Baixar o fogo e juntar o achocolatado e o fermento em pó, mexer até secar o líquido e quando começar açucarar, mexer até que fiquem soltos e com casquinha crocante. Desligar o fogo. Esperar esfriar e guardar em recipiente com tampa.😋

01/09/2021

Mas uma aula .

Aprenda a Fazer Leite Condensado Caseiro.*Fake*

Ingredientes:
1 xícara de açúcar cristal ou refinado
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina com sal
1 xícara de leite em pó
1/2 xícara de água fervendo muito quente

Modo de Fazer :
Em um liquidificador, coloque a água fervendo e logo depois o açúcar, a manteiga ou a margarina com sal e o leite em pó
Bata tudo durante 5 minutos e sirva.

25/08/2021

Novo receita

Receita Bolo Gelado🤤😍
Massa
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar peneirado
4 ovos
150 ml de leite
1 colher de manteiga
1/4 de xícara de cacau 100%
1 colher de fermento
Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.
Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira. Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento. Forre o fundo de uma forma retangular 35x25 com papel manteiga. Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°. -
Brigadeiro
2 caixas de leite condensado
150 gramas de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga
1 colher de cacau em pó peneirado. Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 4 horas antes de usar.
-
Brigadeiro de ninho
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
6 colheres de leite ninho
1 colher de manteiga
O modo de preparo é o mesmo brigadeiro anterior.
-
Calda
1 lata de leite condensado
400ml de água
Misture bem os dois ingredientes
cobertura a gosto

22/08/2021

Vamos mas a uma aula .kiki

CIGARRETE DE PRESUNTO E QUEIJO I LANCHE DELICIOSO E FÁCIL
:
Ingredientes

500ml de Água
250ml de Leite
2 Caldos de Galinha
3 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou Margarina)

Presunto e Muçarela a Vontade

Para Empanar

1L de Água
1 Xícara (Chá) de Farinha de trigo
Farinha de Rosca

Modo de Preparo.

Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal, o caldo de galinha e a manteiga, misture tudo muito bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre mexendo, cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos, coloque a massa em uma bancada e sove-a (cuidado para não se queimar). Abra a massa até atingir meio cm de espessura e tente deixar o mais quadrado possível.

Coloque o recheio em uma parte da massa, e a corte em duas partes iguais (quadradas), coloque uma massa sobre a outra, com o recheio no meio e feche as laterais com a mão, corte as bordas que sobrar. Repita o processo com toda a massa.

Em uma tigela, misture a água com a farinha e mexa até dissolver totalmente, passe o cigarrete na mistura e em seguida na farinha de rosca para empanar bem, repita o processo com todos.

Frite tudo em óleo bem quente.
:
Créditos

04/08/2021

Sabor

Pão de ló de Chocolate!

INGREDIENTES:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos inteiros com o açúcar, até triplicar de volume. Dissolva o chocolate no leite quente e sem parar de bater, acrescente nos ovos batidos com o açúcar. Bata por mais 3 minutos. Com uma espátula, coloque a farinha de trigo peneirada, com o fermento, aos poucos. Apenas forre o fundo da forma com papel manteiga ou papel toalha, não precisa untar se fizer dessa forma. Não deve untar as laterais da forma, para o bolo aderir e crescer por igual. Para desenformar, é só passar uma faca que sai perfeitamente. A massa deve ficar na metade da forma. Essa usei em uma forma de 25 cm de diâmetro, com 7 cm de altura. Pressione levemente a massa, se voltar como um colchão está pronta.

30/07/2021

Delicia

Pão de ló de Chocolate!

INGREDIENTES:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos inteiros com o açúcar, até triplicar de volume. Dissolva o chocolate no leite quente e sem parar de bater, acrescente nos ovos batidos com o açúcar. Bata por mais 3 minutos. Com uma espátula, coloque a farinha de trigo peneirada, com o fermento, aos poucos. Apenas forre o fundo da forma com papel manteiga ou papel toalha, não precisa untar se fizer dessa forma. Não deve untar as laterais da forma, para o bolo aderir e crescer por igual. Para desenformar, é só passar uma faca que sai perfeitamente. A massa deve ficar na metade da forma. Essa usei em uma forma de 25 cm de diâmetro, com 7 cm de altura. Pressione levemente a massa, se voltar como um colchão está pronta.

25/07/2021

Ai gostoso

Bala caramelo. UMA DELÍCIA!!

Ingredientes:
2 xíc. (chá) açúcar
1 e ¼ xíc. (chá) leite
2 colheres (sopa) mel
1 colher (chá) manteiga
1 colher (café) bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) chocolate em pó

Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate.
Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixe ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir

24/07/2021

Ai cuia

Enroladinho de Presunto e Queijo! 😋💙
INGREDIENTES:
1 ovo
¼ de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de sal
½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
queijo e presunto fatiados (para rechear)
2 gemas (para pincelar)
Tomate picado (para rechear)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Vá colocando a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol.
Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto e tomate picadinho por cima.
Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
Pincele com as gemas.
Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por uns 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva

21/07/2021

Olha oque é bom .

Pão de Liquidificador fácil e fofinho ❤

- Ingredientes:
250 ml de leite morno
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
5 gramas, ou 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
40ml de óleo
1 colher rasa (sopa) de margarina ou manteiga
600g de farinha de trigo

- Modo de preparo:
Coloque os ovos no liquidificador, adicione o leite, o açúcar, o sal, o fermento, o óleo e a manteiga. Bata até misturar tudo e despeje essa mistura numa tigela.

Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e vá amassando a massa. Sove até que a massa fique bem lisa e homogênea.

Após isso, cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 20 minutos. Passado esse tempo, modele a massa como preferir.

- DICA: Eu gosto de fazer bolinhas, pois é mais fácil e mais rápido.
Acomode em uma forma, deixando um espaço para que possam crescer. Cubra com um pano levemente úmido e deixe a massa descansar por mais 50 minutos.

Em seguida leve para assar no forno a gás em 200ºC ou no forno elétrico a 180ºC.

- DICA: Para essa receita não precisa preaquecer o forno. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.

- OBS: Rende aproximadamente 24 pãezinhos pequenos.
Curta: Receitas de Culinária

17/07/2021

Chefe kim

👉Bolo de Iogurte!👈😋

👉Ingredientes:👈
👉1 copo de iogurte natural
👉1/2 copo americano de óleo
👉4 ovos inteiros
👉2 xícaras de açúcar
👉2 xícaras de farinha de trigo
👉1 colher de fermento em pó

👉Modo de Preparo:👈
👉Untar a forma com manteiga ou margarina , polvilhar com açúcar e canela . Ligar o forno. Bater todos os ingredientes e por no forno para assar por mais ou menos 30 minutos.
Forno preaquecido 180graus.