Bioartis SRL

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Bioartis SRL Somos una empresa dedicada al suministro de reactivos y equipos para laboratorio con más de 20 años en el mercado y una gran pasión por lo que hacemos.

26/10/2026

La inocuidad alimentaria está evolucionando hacia un enfoque cada vez más preventivo, tecnológico y basado en información.

Durante **IAFP Latino 2026**, conversamos con **Nora Danuncio, Socia Gerente de Bioartis**, sobre los principales desafíos que hoy enfrentan los laboratorios y la industria, y sobre cómo están cambiando las herramientas disponibles para responder a ellos.

En la entrevista hablamos de métodos más rápidos y específicos, automatización, digitalización, trazabilidad y del rol cada vez más estratégico del laboratorio como fuente de información para anticipar desvíos y tomar mejores decisiones.

Una conversación sobre el presente del sector y sobre las tendencias que están marcando su evolución.

**Prevención. Tecnología. Información para decidir.**

El control de alérgenos en industria alimenticia requiere una mirada amplia.Además de gluten, muchos procesos necesitan ...
21/10/2026

El control de alérgenos en industria alimenticia requiere una mirada amplia.
Además de gluten, muchos procesos necesitan evaluar la posible presencia de alérgenos específicos en alimentos, líquidos o superficies.
AlerTox® Sticks es la línea de Hygiena para pruebas cualitativas rápidas de alérgenos específicos.
Según Hygiena, permite detectar contaminación por alérgenos como almendra, caseína, crustáceo, huevo, pescado, avellana, β-lactoglobulina, semilla de mostaza, cacahuete/maní, sésamo, soja, leche total y nuez.
Solicitá asesoramiento técnico:
https://bioartis.com/consultas/consultas-tecnicas.html

19/10/2026

🦠 ¿Qué hace diferente a .dry ?

Durante IAFP Latino 2026, conversamos con Karent Romero Gutiérrez , de la empresa Compact Dry, para conocer más sobre la compañía, su propuesta y las características que distinguen a sus soluciones para microbiología alimentaria.

En esta primera parte de la entrevista hablamos sobre el enfoque de la empresa y los diferenciales que buscan simplificar y hacer más eficiente el trabajo de los laboratorios.

Una conversación para conocer mejor la tecnología detrás de una solución que ya forma parte del trabajo de muchos profesionales de la industria alimentaria.

En el próximo video vamos a seguir profundizando en sus aplicaciones y en los desafíos que hoy atraviesa la microbiología de alimentos.

En el control de gluten, el respaldo técnico importa.GlutenTox® Pro utiliza la tecnología del anticuerpo G12, desarrolla...
17/10/2026

En el control de gluten, el respaldo técnico importa.
GlutenTox® Pro utiliza la tecnología del anticuerpo G12, desarrollado frente al péptido 33-mer de la α-gliadina, una fracción inmunotóxica asociada a la enfermedad celíaca.
De acuerdo con Hygiena, el anticuerpo G12 reconoce prolaminas inmunotóxicas del trigo, la cebada, el centeno y algunas variedades de avena.
Este enfoque permite presentar a GlutenTox® Pro no solo como una prueba rápida, sino como una herramienta técnica para apoyar programas de control de gluten en la industria alimenticia.
Certificado AOAC (AOAC-RI PTM) para matrices/ superficies validadas.
Solicitá asesoramiento técnico:
https://bioartis.com/consultas/consultas-tecnicas.html

Cuando el control de gluten forma parte del programa de calidad, contar con una herramienta rápida y práctica puede marc...
15/10/2026

Cuando el control de gluten forma parte del programa de calidad, contar con una herramienta rápida y práctica puede marcar la diferencia en la toma de decisiones.
GlutenTox® Pro es un kit de prueba rápida de flujo lateral para detección de gluten en alimentos y superficies.
Utiliza tecnología de anticuerpo G12 dirigida al péptido inmunotóxico 33-mer y permite trabajar con niveles de sensibilidad configurables de 5, 10, 20 o 40 ppm.
Está diseñado para fabricantes de alimentos y entornos donde la verificación rápida puede ayudar a fortalecer el control de ingredientes, productos y superficies.
Certificado AOAC (AOAC-RI PTM) para matrices/ superficies validadas.
Solicitá asesoramiento técnico:
https://bioartis.com/consultas/consultas-tecnicas.html

Calidad e inocuidad alimentaria.No se trata solo de detectar una presencia eventual.Se trata de contar con herramientas ...
12/10/2026

Calidad e inocuidad alimentaria.
No se trata solo de detectar una presencia eventual.
Se trata de contar con herramientas que permitan evaluar materias primas, productos, superficies y puntos críticos del proceso con mayor rapidez y respaldo técnico.
Hygiena ofrece soluciones para análisis de alérgenos alimentarios adaptadas a fabricantes y laboratorios de control de calidad, incluyendo pruebas de flujo lateral, ELISA, PCR y gestión de datos con SureTrend®.
Desde Bioartis, acompañamos a los equipos de calidad con soluciones para fortalecer sus programas de control de alérgenos en planta.
Solicitá asesoramiento técnico:
https://bioartis.com/consultas/consultas-tecnicas.html

En la industria alimenticia, el control de alérgenos requiere herramientas rápidas, prácticas y técnicamente respaldadas...
08/10/2026

En la industria alimenticia, el control de alérgenos requiere herramientas rápidas, prácticas y técnicamente respaldadas.
GlutenTox® Pro utiliza tecnología basada en el anticuerpo G12, dirigido al péptido inmunotóxico 33-mer de la α-gliadina, asociado a la enfermedad celíaca.
Esta solución permite la detección rápida de gluten en alimentos y superficies, con sensibilidad configurable de 5, 10, 20 o 40 ppm y resultados visuales en menos de 20 minutos.
Como parte de la línea de Hygiena, AlerTox® Sticks complementa el control de alérgenos específicos en alimentos, líquidos y superficies.
Desde Bioartis acompañamos a los equipos de calidad e inocuidad con soluciones para fortalecer sus programas de control de alérgenos en la industria alimenticia.
Certificado AOAC (AOAC-RI PTM) para matrices/ superficies validadas.
Solicitá asesoramiento técnico:
https://bioartis.com/consultas/consultas-tecnicas.html

06/10/2026

Durante IAFP Latino 2026, también nos propusimos generar espacios para conversar con quienes trabajan todos los días frente a los desafíos de la microbiología y la inocuidad alimentaria.
En esta oportunidad, Marisa Medero conversó con Anna González, Gerente de Exportaciones de Deltalab, y con Nora Danuncio, fundadora de Bioartis, para conocer sus miradas sobre el presente del sector, su evolución y el papel que tienen las nuevas soluciones y tecnologías en el trabajo de los laboratorios.
Una conversación que forma parte de los contenidos que generamos durante el congreso para seguir compartiendo experiencias, conocimiento y distintas perspectivas de quienes forman parte de esta industria.
💙 Gracias a Nora y Anna por acompañarnos durante estas jornadas y ser parte de esta iniciativa.
En los próximos días vamos a seguir compartiendo nuevas entrevistas realizadas durante IAFP Latino 2026.

02/10/2026

Dos días de encuentro, intercambio y mucho para compartir. 💙
Finalizó hashtag Latino 2026 y queremos agradecer a todas las personas que se acercaron al Stand 5 de Bioartis, participaron de las actividades que preparamos y fueron parte de cada uno de los momentos que vivimos durante el congreso.
Gracias también a las autoridades y al equipo organizador de IAFP Latino 2026 por el acompañamiento, el apoyo y por generar un espacio de encuentro para la comunidad científica, académica y de la industria.
Y un agradecimiento muy especial a las empresas que representamos, que nos acompañaron durante estas dos jornadas y nos permiten seguir acercando soluciones, tecnologías y conocimiento a quienes trabajan todos los días por la calidad y la inocuidad alimentaria.
Nos llevamos muchas conversaciones, nuevos encuentros y también mucho contenido para seguir compartiendo.
Durante los próximos días vamos a publicar entrevistas y contenidos generados durante el congreso, con distintas miradas sobre la situación actual y el futuro de la inocuidad alimentaria, los desafíos que enfrenta el sector y las soluciones tecnológicas que hoy están disponibles para acompañar esa evolución.
Gracias por haber sido parte. Esto continúa. 💙
hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag CAIA - IAFP

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Buenos Aires
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Lunes 09:00 - 17:00
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