Die Schnatterei

20/07/2026

Work-Life-Balance beschreibt das ausgewogene Verhältnis zwischen beruflichen Anforderungen und privatem Leben. Dazu gehören ausreichend Erholung, Zeit für Familie und Hobbys, flexible Arbeitsmodelle und die Möglichkeit, sich mental und körperlich zu regenerieren. Moderne Ansätze gehen sogar weiter: Es geht nicht nur um Balance, sondern um echte Integration von Arbeit und Leben.

In einer Zeit, in der Burnout, Fachkräftemangel und steigende Erwartungen an Arbeitgeber die Agenda bestimmen, gewinnt das Thema Work-Life-Balance zunehmend an Bedeutung. Viele Unternehmen erkennen inzwischen: Wer in die Freizeit und das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter investiert, investiert nicht ...

23/01/2026

🤓 Auch zum Jahresbeginn bleibt Fleisch & Co eine fundierte Lektüre für alle, die sich mit Betrieben, Handwerk, Technik und Branchenentwicklung beschäftigen. 👇

🖼️ Am Cover: Alexander Reisecker und Martin Stickler geben Einblick, wie bei WP Tiernahrung und der Wech-Gruppe moderne Anlagen, nachhaltige Verwertung und integrierte Produktionsprozesse neue Maßstäbe setzen – von der Geflügelproduktion bis zur Tiernahrung.

🏅Ehrung der Seriensieger des IFFW 2025: ein starkes Zeichen für Qualität und Bedeutung des heimischen Fleischerhandwerks.

🥇 Medaillenregen in Niederösterreich:
Im Fleischerhaus Mödling wurden 26 Betriebe für ihre außergewöhnlichen Leistungen ausgezeichnet.

📚 Fleischeslust: Metzger Tinu Oesch zeigt seine Branche ein Jahr lang als Comic – ehrlich, kritisch und mit viel Leidenschaft fürs Handwerk.

👕 Berufskleidung im Rundumpaket:
Mewa präsentiert moderne, hygienische Textillösungen für Fleischereien und Lebensmittelbetriebe.

🧪 Fachwissen & Technik: Von Rohwurst und pH-Verlauf bis zu aktuellen Fragen der Produktqualität – praxisnah aufbereitet.

❗️Wer sich jetzt ein Abo sichert, startet mit allen Ausgaben ins neue Jahr und erhält zusätzlich das Jahrbuch für das Lebensmittelgewerbe 2026 – das kompakte Nachschlagewerk für Betriebe, Technik, Markt und Handwerk. ✅

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