Genussland Kärnten

25/09/2026

𝗪𝗮𝗵𝗻𝘀𝗶𝗻𝗻 – 𝘀𝗰𝗵𝗼𝗻 𝘄𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗵𝗲𝗿ⵑ 💚✨

Wir blicken noch einmal zurück auf fünf genussvolle Tage bei der Herbstmesse Klagenfurt 2026. 🥰

Regionale Spezialitäten, Kärntner Produzent, viele Begegnungen und jede Menge Genuss haben unsere Kulinarikhalle 4 zu etwas ganz Besonderem gemacht.

Ein großes DANKE an alle, die uns besucht, verkostet und gemeinsam mit uns die Vielfalt von Genussland Kärnten erlebt haben. 💚

Und natürlich DANKE an all unsere Partner und Produzent, die mit dabei waren!

Schön war’s – bis zum nächsten Mal! 👋✨





Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

22/09/2026

🍂 𝗗𝗮𝘀 𝘄𝗮𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗞𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻𝗳𝘂𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲ⵑ 💚

Fünf Tage voller Kärntner Genuss, Regionalität und schöner Begegnungen in der Kulinarikhalle 4 liegen hinter uns.

Ein großes DANKE an unsere Genussland Kärnten Partner, Produzenten und an alle, die uns besucht haben! 💚

🎥 Hier sind noch einmal einige unserer schönsten Momente.





Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

18/09/2026

🥘 𝗛𝗲𝘂𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗞𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗡𝗮̈𝗰𝗵𝘁𝗲 𝘇𝘄𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗦𝗲𝗲 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗲𝗿𝗴ⵑ ✨

Wenn der Herbst kulinarisch wird, stehen Regionalität, Genuss und die Geschichten hinter den Produkten im Mittelpunkt. 💚

Von 18. September bis 10. Oktober 2026 verwandeln sich an ausgewählten Wochenenden Restaurants und Genussplätze rund um Bad Kleinkirchheim und den Millstätter See in Bühnen für kreative, regionale Menü-Kreationen.

🍷 Kärntner Wein trifft Kas
🦌 Vom Reh zum See
🌽 Kärntner Korn, Kraut & Ruabn
🥓 Feines aus Rauchkuchl & Selch

Freut euch auf mehrgängige Menüs mit Produkten aus dem Genussland Kärnten – frisch, saisonal und begleitet von den Geschichten unserer Produzenten 🧀🌿

Heute fällt der Startschuss – wir wünschen genussvolle Kulinarische Nächte! 🥂✨

➡️ Alle Termine, teilnehmenden Betriebe & Infos findet ihr hier: https://www.seeundberg.at/kulinarik/kulinarische-naechte/

𝗞𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗡ä𝗰𝗵𝘁𝗲 𝘇𝘄𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗦𝗲𝗲 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗲𝗿𝗴 🥘
.. wenn der Herbst kulinarisch wird. ✨

An ausgewählten Wochenenden vom 🗓️𝟭𝟴. 𝗦𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝗯𝗶𝘀 𝟭𝟬. 𝗢𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟲 verwandeln sich 🍽️ Restaurants und Genussplätze rund um Bad Kleinkirchheim und den Millstätter See in Bühnen für 🥘 kreative, regionale Menü-Kreationen:

🍷 Kärntner Wein trifft Kas 🧀
🦌 Vom Reh zum See 🌊
🌽 Kärntner Korn, Kraut & Ruabn 🌱
🥓 Feines aus Rauchkuchl & Selch 🍖

🥘 Mehrgängige Menüs, die aus Produkten des Genussland 🧡 Kärnten entstehen – frisch, saisonal und mit Geschichten von den Produzent:innen. 🧀

Tauche ein in einen kulinarischen Abend - für Genießer:innen, für Neugierige, für alle, die das Leben gern schmecken möchten. ✨

➡️Mehr Infos hier:
https://www.seeundberg.at/kulinarik /kulinarische-naechte/

📸 Gert Perauer | MBN Tourismus

17/09/2026

🍂 𝗘𝗿𝘀𝘁𝗲 𝗘𝗶𝗻𝗯𝗹𝗶𝗰𝗸𝗲 𝘃𝗼𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗞𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻𝗳𝘂𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲! 💚

Seit gestern wird in der Kulinarikhalle 4 probiert, entdeckt & genossen – und wir haben die ersten Eindrücke für euch gesammelt. 📸

In der Kulinarikhalle 4 der Herbstmesse Klagenfurt könnt ihr unsere Genussland Kärnten Partner und Produzenten persönlich kennenlernen, mehr als 100 regionale Produkte entdecken und euch durch die kulinarische Vielfalt Kärntens kosten. 🧀🥟🍯

Von Kärntner Kasnudeln und Bauernhofeis über Käse, Fisch und Salami bis hin zu Honig, Sirup und vielen weiteren Spezialitäten gibt es einiges zu entdecken und zu genießen.

🍂 Noch nicht vorbeigeschaut? Wir sind noch bis Sonntag für euch da!
📅 bis 20. September 2026
🕘 täglich 9–18 Uhr
📍 Kulinarikhalle 4 | Kärntner Messen in Klagenfurt

👉 Kommt vorbei, lernt unsere Partner kennen und kostet euch durch Kärnten! 💚





Petra Pobaschnig
Familie Fischzucht Poganitsch
FLORA COLA NaturCola
Krappfelder Eis vom Bauernhof
ARGE Seminarbaeuerinnen Kaernten
Kärntnermilch
Holzer Austria
Kärntner Messen

Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

16/09/2026

🍂 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗞𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻𝗳𝘂𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲 – Genussland Kärnten ist dabei! 💚

Heute ist die Herbstmesse 2026 in Klagenfurt gestartet und wir nehmen euch mit in die Kulinarikhalle 4 der Kärntner Messen! 😍

Gemeinsam mit unseren Genussland Kärnten Partnern zeigen wir fünf Tage lang, wie vielfältig Regionalität schmeckt: heimische Produkte, kulinarische Spezialitäten und jede Menge Genuss aus Kärnten. 🌾🧀🥓

🐟 Heuer neu: Fischkebab! Unbedingt vorbeikommen und probieren – dazu warten viele weitere regionale Spezialitäten unserer Genussland Kärnten Partner auf euch.
Auch für die kleinen Besucher:innen gibt es beim Erlebnis Bauernhof 3.0 einiges zu entdecken. 🐄🌿

📍 Kärntner Messen | Kulinarikhalle 4 | 9-18 Uhr
📅 16.–20. September 2026

Kommt vorbei, entdeckt Kärnten und genießt mit uns! 💚





Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

15/09/2026

🌾 𝗟𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗿𝘁𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 𝘇𝘂𝗺 𝗔𝗻𝗴𝗿𝗲𝗶𝗳𝗲𝗻 – 𝗮𝗺 𝗘𝗿𝗹𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀𝗯𝗮𝘂𝗲𝗿𝗻𝗵𝗼𝗳! 🐄🥛🌿

Ausprobieren statt zuschauen heißt es ab morgen beim Genussland Kärnten 𝗘𝗿𝗹𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀𝗯𝗮𝘂𝗲𝗿𝗻𝗵𝗼𝗳 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗞𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻𝗳𝘂𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲. 💚

Gemeinsam mit den ARGE Seminarbaeuerinnen Kaernten und den 𝗹𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗿𝘁𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗙𝗮𝗰𝗵𝘀𝗰𝗵𝘂𝗹𝗲𝗻 𝗞𝗮̈𝗿𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀 machen wir heimische Landwirtschaft für Kinder erlebbar. Spielerisch erfahren sie, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie entstehen und warum Regionalität und Nachhaltigkeit wichtig sind.

Dafür warten drei interaktive Mitmachstationen:
🥛 Woher kommt die Milch?
Den Weg der Milch von der Kuh bis ins Glas kennenlernen.
🧈 Wie wird aus Milch Butter?
Selbst Butter schütteln und erleben, wie aus Milch ein Lebensmittel entsteht.
🌿 Kennst du Kärntens Kräuter?
Heimische Kräuter entdecken und mehr über ihre Verwendung erfahren.

Und zum Abschluss wird natürlich probiert: Selbstgemachte Butter und Kärntner Kräuter kommen gemeinsam aufs Brot. 😋

👧🧒 Der Erlebnisbauernhof auf der Klagenfurter Herbstmesse bringt Kindern im Alter von etwa 6 bis 10 Jahren regionale Landwirtschaft und Lebensmittel auf spielerische und anschauliche Weise näher.

🍂 𝗠𝗼𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗴𝗲𝗵𝘁'𝘀 𝗹𝗼𝘀ⵑ Besucht das Genussland Kärnten von 16.–20. September 2026 auf der Herbstmesse Klagenfurt und erlebt, wie vielfältig Kärntens Landwirtschaft schmeckt und sich anfühlt.

🕙 Erlebnisbauernhof: täglich von 10 bis 17 Uhr
📍 Kulinarikhalle 4 | Kärntner Messen in Klagenfurt





Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

11/09/2026

🌾 𝗪𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻, 𝘄𝗼 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻 𝗵𝗲𝗿𝗸𝗼𝗺𝗺𝘁?

🍂 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲: Heute stellen wir euch die ARGE Seminarbaeuerinnen Kaernten vor. 💚

👩‍🌾 Sie sind Botschafterinnen für die heimische Landwirtschaft und regionale Lebensmittel. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft vermitteln sie, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie produziert werden und warum Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit wichtig sind.

Dabei wird nicht nur erklärt, sondern vor allem gekocht, gebacken, ausprobiert und verkostet. Ob traditionelle Kärntner Gerichte, heimische und saisonale Lebensmittel oder praktische Tipps für den Alltag – die Seminarbäuerinnen machen Lebensmittelwissen greifbar und geben ihre Erfahrungen direkt an Kinder und Erwachsene weiter.

🍂 Auch auf der 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗞𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻𝗳𝘂𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲 könnt ihr die Kärntner Seminarbäuerinnen persönlich kennenlernen: Sie sind mit einem eigenen Stand in der Kulinarikhalle 4 vertreten und unterstützen außerdem gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Fachschulen Kärntens den Erlebnisbauernhof. 🌾

🐄🥛🌿 Dort entdecken Kinder im Volksschulalter spielerisch, woher unsere Milch kommt, wie aus Milch Butter wird und welche Kräuter in Kärnten wachsen. So werden regionale Landwirtschaft, Lebensmittel und Nachhaltigkeit zu einem Erlebnis.

👉 Kommt vorbei, lernt die 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗞𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻𝗳𝘂𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲 kennen und erlebt, wie spannend heimische Landwirtschaft sein kann!

📅 16.–20. September 2026
📍 Kulinarikhalle 4 | Herbstmesse Klagenfurt





📸 Martin Hofmann

Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

09/09/2026

𝗩𝗲𝗿𝗮𝗻𝘀𝘁𝗮𝗹𝘁𝘂𝗻𝗴𝘀𝘁𝗶𝗽𝗽 𝗳𝘂̈𝗿'𝘀 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻𝗲𝗻𝗱𝗲:

09/09/2026

🥇 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗺𝗶𝗸𝗼̈𝗻𝗶𝗴 & 𝗽𝗿𝗮̈𝗺𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲𝘀 𝗞𝘂̈𝗿𝗯𝗶𝘀𝗸𝗲𝗿𝗻𝗼̈𝗹 𝗮𝘂𝘀 𝗞𝗮̈𝗿𝗻𝘁𝗲𝗻

🍂 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲: Heute stellen wir euch Andreas Schuschou und den Direktvermarkter Schuschou aus Kärnten vor. 💚

🥩 Salami, Speck, Schinken, Selchwaren und Fleisch direkt vom Erzeuger: Andreas Schuschou steht für eine große Vielfalt an regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Zum Sortiment gehören unter anderem Jauntaler Salami, Hirschsalami, Kürbiskernsalami, Speck und Schinken.

Und die Qualität wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
🏆 Andreas Schuschou wurde 2008 und 2024 zum Salamikönig gekürt.
Doch nicht nur Fleisch- und Wurstspezialitäten gehören zum Betrieb: Auch Kürbiskernöl und Sonnenblumenöl aus Kärnten werden direkt vermarktet. Das Kürbiskernöl wurde bei der Ölprämierung 2025 als Landessieger ausgezeichnet. 🌻

🍂 Bei der Herbstmesse Klagenfurt 2026 könnt ihr Andreas Schuschou und seine Kärntner Spezialitäten persönlich kennenlernen, entdecken und natürlich auch genießen.

👉 Vorbeikommen und regionale Qualität direkt vom Erzeuger kennenlernen!
📅 16.–20. September 2026
📍 Kulinarikhalle 4 der Kärntner Messen in Klagenfurt





Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.

08/09/2026

🧄 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗮𝗿𝘇𝗲𝗿 𝗞𝗻𝗼𝗯𝗹𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗮𝘂𝘀 𝗞𝗮̈𝗿𝗻𝘁𝗲𝗻 – 𝘀𝗰𝗵𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗿𝘁? 🖤

🍂 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲: Heute stellen wir euch gleich zwei Genussland Kärnten Partner vor: Gaumenjuwelen von Robert Sorger aus St. Veit an der Glan und Kärntner Knoblauch Holzer Holzer Austria von Margit Holzer aus St. Paul im Lavanttal. 💚

🖤 𝗚𝗲𝘄𝘂𝘀𝘀𝘁? Black Garlic ist keine eigene Knoblauchsorte.Schwarzer Knoblauch entsteht durch einen monatelangen Reifeprozess. Dabei verändert sich nicht nur seine Farbe: Er entwickelt einen leicht süßlichen Geschmack mit Noten von Vanille, Karamell und Balsamico – und überrascht damit so manchen Knoblauchfan.

Margit Holzer hat sich mit ihrem Betrieb im Lavanttal ganz der Innovation verschrieben. Neben frischem Kärntner Knoblauch entstehen außergewöhnliche Spezialitäten wie Black Garlic, Black-Garlic-Creme, Knoblauchpesto und Knoblauchcaramel. 🧄

Und hier kommt Robert Sorger von Gaumenjuwelen ins Spiel: In seinem Geschäft am Hauptplatz in St. Veit an der Glan dreht sich alles um ausgewählte regionale Spezialitäten, Genussland Kärnten Produkte und persönliche Beratung.

🍂 Auf der Herbstmesse Klagenfurt 2026 ist Robert gleich zweimal vertreten: mit Gaumenjuwelen und an einem weiteren Stand mit den Knoblauchspezialitäten von Kärntner Knoblauch Holzer.

👉 Neugierig auf Black Garlic und regionale Spezialitäten aus Kärnten? Dann kommt vorbei, lernt Robert persönlich kennen und entdeckt, wie vielseitig Kärntner Knoblauch schmecken kann!ä

📅 16.–20. September 2026
📍 Kulinarikhalle 4 der Kärntner Messen





📸 Martin Hofmann

Der Genussland Kärnten Auftritt im Rahmen der Herbstmesse wird mit Mitteln von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.