31/03/2026
doq led the end-to-end planning, production, and distribution of video content as part of a Japanese food promotion initiative by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF).
Featuring chef and TV presenter Adam Liaw, this three-part series explores tea, rice, and sake—highlighting Japan’s regional food cultures, local producers, and everyday life.
This post features a visit to the Sashima tea region in Ibaraki Prefecture, offering a closer look at one of Japan’s distinctive tea-producing areas.
The series has been released through Adam Liaw’s social channels, targeting Australian audiences and aiming to deepen understanding of Japanese cuisine through storytelling and cultural context.
Full episodes are available on Adam Liaw’s YouTube channel.
doqは、農林水産省（MAFF）の日本食プロモーション事業の一環として、動画コンテンツの企画・制作・発信を一貫して担当しました。
本シリーズでは、料理研究家Adam Liaw氏を起用し、お茶・お米・日本酒をテーマに、日本各地の食文化や生産者、地域の暮らしに焦点を当てたコンテンツを制作。本投稿は、そのひとつとして茨城県のさしま茶産地を訪問したものです。
全3本からなるシリーズは、Adam Liaw氏のSNSを通じてオーストラリアの消費者に向けて発信されており、ストーリー性と文化的価値を軸に、日本食への理解促進を図っています。
各エピソードの本編は、Adam Liaw氏のYouTubeチャンネルにてご視聴いただけます。
