20/01/2026
:: BASK :: Sam D’Huyvetter ::
[boekvormgeving 2025]
Uitgegeven voor Lisbeth Imbo – Pelckmans
Sam D’Huyvetter & Nina De Cuyper
tekst Evelien Rutten
foto’s Jules August
In quod-vormgeving – Leen Depooter
___________________
Jeanette van de Lindt in boekenkrant.com:
"Als ik BASK in één woord zou moeten samenvatten, dan is dat ‘liefdesverklaring’.
Een liefdesverklaring aan het Spaanse Baskenland, aan het hechte team rondom de chef, aan zijn partner Nina, aan de pure producten waarmee hij werkt, aan de leveranciers die die producten met zoveel toewijding maken – en aan het leven zelf.
De recepten in BASK zijn, op een enkele uitzondering na, niet bedoeld voor de gemiddelde thuiskeuken. Ze vormen echter een onmisbaar onderdeel van de verhalen en schetsen een beeld van de gerechten die worden geserveerd in BAR BASK en Taberna Bask.
De enthousiaste verhalen van Sam D’Huyvetter zijn op papier gezet door journalist, auteur en podcastmaker Evelien Rutten en de prachtige foto’s zijn van Jules August.
Na het lezen van dit mooie boek wil je direct afreizen naar Baskenland maar dan wel graag via Gent. Een diepe buiging voor BASK is op zijn plaats.”