Buurderij Ichtegem

24/05/2025

12/03/2025

12/03/2025

Mooi crea idee.

20/02/2025

In conventionele kanalen, zoals supermarkten, schatten boeren vooraf de prijs waartegen ze hun product kunnen verkopen. Omdat hun inkomen vooral afhankelijk is van de hoeveelheid die ze produceren, streven ze naar zoveel mogelijk productie.

Na de oogst begint het onderhandelingsproces met tussenpersonen en supermarkten. Maar de onderhandelingsmacht ligt vaak bij de tussenhandelaren, wat resulteert in lagere prijzen voor de boer. De uiteindelijke prijs wordt vaak van bovenaf bepaald, en kosten worden doorberekend aan alle schakels in de keten.

In de korte keten is het daarentegen de boer die de prijs bepaalt. Wat de consument betaalt, komt direct ten goede aan de producent, niet aan de tussenpersonen.

20/01/2025

Dichtstbijzijnde Boerderij is Torhout

Hallo 2025! 🥳
De Buurderijen draaien weer op volle toeren na de vakantie en staan klaar met de allerbeste lokale producten, rechtstreeks van de producenten! 🍎🌿

Fotograaf: Stéphane Gartner 📸

20/01/2025

18/12/2024

Als je deze kerst voor lokale producten kiest, krijg je niet alleen unieke producten van hoge kwaliteit op tafel; 🍽️ het heeft ook een betekenisvolle impact op je gemeenschap,🌍 het versterkt je lokale economie en het draagt bij aan een duurzamere toekomst.🌱 Samen kunnen we de feestdagen vieren met doordachte keuzes die een verschil maken.🎄✨