Festival Mouï Kolgo - FEMOK

20/02/2026

ORYX Burkina Faso partenaire officiel gaz du Festival Mouï Kolgo - FEMOK .

Oryx, votre étape pour aller plus loin...

20/02/2026

1er Jummah du mois de Ramadan, qu'Allah accepte nos œuvres 🙏

🌙 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐍𝐃𝐑𝐄𝐃𝐈 𝐃𝐄 𝐑𝐀𝐌𝐀𝐃𝐀𝐍🌙
En ce premier vendredi du mois saint, toute l'équipe de Burkina vous souhaite un Jummah Mubarak rempli de paix, de santé et de bénédictions. 🤲✨

Le Ramadan est un mois de réflexion et de purification. Tout comme vous prenez soin de votre spiritualité, n'oubliez pas de prendre soin de vos moteurs pour assurer votre sérénité sur la route. 🚗💨

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Que vos prières soient exaucées et que ce mois vous apporte la quiétude.

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01/02/2026

Méthode de fabrication du soumbala

-Cueillir le fruit
-Séparer gousse, graine et pulpe
-Laver les graines à l'eau
-Sécher au soleil
-Cuire longuement à feu vif (entre 12 et 24 heures)
-Egoutter puis décortiquer par -Pilage ou à la meule
-Laver à l'eau
-Cuire à feu vif (environ 10 heures)
-Egoutter
-Saupoudrer d'un peu de cendres ou de farine de mil ou de maïs germé
-Laisser fermenter deux ou trois jours
-Saler
-Conditionner en faisant des boulettes avec les graines ainsi fermentées (graines conservées telles quelles ou réduites en pâtes).

NB. Pour prolongée leur durée de vie et permettre leur meilleure conservation, les boulettes peuvent être séchées au soleil, fumées et ensuite conservée telles quelles ou réduites en poudre.

Il est important de préciser que le diagramme de fabrication présenté ici n'est qu'un effort de lecture standard de ce qui se fait traditionnellement. Aux différentes étapes en effet, on peut oberver des variantes d'une région à l'autre et parfois d'une productrice à l'autre dans la même région. Ces variantes qui déterminent les différences de qualité du produit à la fin de la chaîne , interviennent principalement à certaines étapes.

31/01/2026

Excellent week-end.

Femok 6
Watamin….

23/01/2026

« Ce festival est le fruit d’un élan collectif. Notre reconnaissance va à toutes celles et ceux qui, par leur soutien et leur passion, font vivre notre culture gastronomique.»

Watamin....
Femok 6

21/01/2026

Une vision, un seul Rêve.

Nous sommes prêts pour la 6e édition.

Watamin...

15/01/2026

Privat 4.5 a mis le feu lors de la 5e édition.

Femok 6 promet beaucoup de surprises.

Watamin.....

14/01/2026

Nous célébrons nos valeurs culturelles a travers la musique et la gastronomie locale.

Bientôt ...
Watamin...

Femok 6.........

Festival Mouï Kolgo - FEMOK , Mba yiiri Riibo.