Folks Mídia

21/05/2021

Veja como fazer Cupim Defumado, assista, curta o canal do Youtube e compartilhe

Cupim Defumado BBQ. Braziliam Barbecue. Cupim defumado uma iguaria praticamente exclusiva do Brasil, ele e proveniente da corcova do gado zebuíno, muito comu...

20/04/2021

Nosso Cantinho - Carré de Cordeiro com Molho de hortelã e mostarda.
O carré de cordeiro é um corte feito perpendicularmente à coluna vertebral do animal, incluindo 16 costelas ou costeletas. Essa parte do animal é como se fosse o filé mignon do cordeiro, ou seja, a mais nobre de todas.

Sinônimo de sofisticação e bom gosto, o carré de cordeiro é um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo. Considerado uma das carnes mais nobres que há, ela é bem suculenta e macia, além ter grande valor nutritivo por ser rica em minerais, como cálcio, fósforo e ferro, assim como uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e proteínas.
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23/10/2020

Butter Beef é o processo de maturação na manteiga, existe varias receitas de como fazer Butter Beef, no meu caso eu usei uma peça de Chorizo de uns 1,5 mais ou menos e 5 tabletes de 500 gramas de manteiga com sal.
Limpe a carne e enxugue ela bem com um pano, derreta a manteiga em banho maria até ficar na consistência de um creme. Passe a manteiga em toda a carne criando uma crosta. Leve a geladeira, coloque o mais próximo do congelador (não coloque no freezer), deixe ela por 30 dias (no meu caso acabou ficando 55 dias), abra o menos possível a porta, apos 30 dias ou mais faça ela na grelha ou na frigideira.
Assista o vídeo, curta e se inscreva. Veja o resultado - Nosso Cantinho.

23/09/2020

Vídeo canal Nosso Cantinho T-bone
Com 3 dias de publicação já temos mais de 7.000 visualizações. assista, curta e copartilhe.

O T-bone é um corte retirado da parte traseira do boi, sendo composto de um osso em formato de T e carne. O corte é bastante apreciado por amantes da boa gas...

01/09/2020

Vídeo novo no Canal Nosso Cantinho
Picanha do Barracão Versus Picanha do Confiança, veja o resultado.

Vídeo onde se compara a picanha do supermercado Barracão com a picanha do supermercado Confiança. Veja como foi, e de sua opinião.

25/08/2020

Faça edição de seus produtos nas Mídias Digitais. Fale com a Folks.

24/08/2020

Vídeo novo no canal do Nosso Cantinho. Assista, curta e se Inscreva no Canal.

Como muito pediram, aqui esta o Enroladinho de Picanha com 3 tipos de Queijo, com a participação de Gehan Augusto Locutor da 87 Fm, Ben Hur da Distribuidora ...

20/08/2020

Produção de Vídeo

Receita mais que especial, Paella Caipira feita no tacho ou como muitos chamam de "Disco de Arado". Assista - Nosso Cantinho

21/08/2017