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26/06/2018

Um novo conceito de festival gastronômico. Cardápios de menu degustação que vão atrair o público mais exigente. Não deixe seu restaurante de fora dessa. Quer saber mais entre em contato através do 41 98828-1605 (WhatsApp) ou pelo e-mail [email protected]

25/06/2018

20/06/2018

O Festival Dia Mundial de La Tapa, que acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo, entre os dias 21/06 e 08/07, vai trazer um pouquinho da Espanha à Curitiba através da gastronomia. Os principais restaurantes estarão participando com um cardápio especial.

Confira abaixo o que o Restaurante Patanegra preparou:

TARTELETA DE BACALAO: Tarteleta de massa “podre” a base de espinafre recheada com bacalhau desfiado refogado no azeite de oliva e cebolas pulverizado com raspas de ovo cozido

PULPO EN CUCHARA: Tentáculo de polvo em camadas de batatas cozidas, sal grosso e molho pesto no azeite de oliva, apresentados em uma colher

PATA NEGRA CON BRIE: Lâminas de “Jamon Ibérico” pata negra envoltos em queijo brie sobre fatia de pão baguete , raspas de tomate e azeite de oliva

SALMON EN “MINI-WAFFLE”: Confit de salmão sobreposto em massa tipo “waffle” ao molho de maracujá e passas

CALABACIN Y QUESO BLANCO: Camadas de tomate, abobrinha e queijo branco em base de torrada no alho e azeite de oliva

CREPE DE GAMBAS: Panqueca recheada com camarões ao creme de leite, expostas em forma de trouxinha

20/06/2018

O Festival Dia Mundial de La Tapa, que acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo começa amanhã (21/06), e o Estado Puro, do premiado Chef Paco Roncero, preparou uma seleção de Tapas especialmente para o Festival:

PATATAS BRAVAS: batatas com molho picante
CONOJUDO DE MORCILLA COM HUEVO DE CODORNIZ: magnifíca combinação de morcela e ovos de codorna
TOSTA DE ACHOAS CON TOMATE, ACEITUNA NEGRA Y ALBAHACA: tosta de anchovas com tomates, azeitonas pretas e manjericão
TOSTA DE HONGOS: tosta de cogumelos
MEJILLONES TIGRES: bolinho de mexilhões
MINI BURGUER DE TERNERA COM MAYONESA DE MOSTAZA: mini burguer de vitela com maionese de mostarda

19/06/2018

O Olivença Cozinha Ibérica é um dos restaurantes participantes do Festival Dia Mundial de La Tapa, que acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo, entre os dias 21/06 e 08/07.

Confira abaixo o cardápio preparado especialmente para o Festival:

BACALHAU COM CEBOLA CARAMELIZADA
MONTADITO DE JAMÓN E OVO
QUEIJO COM DAMASCO
CAPRESE
TORTILLA
MINI PAELLA

19/06/2018

Faltam poucos dias para o inicio do Festival Dia Mundial de La Tapa. O evento é realizado pelo Consulado Espanhol e acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo, entre os dias 21/06 e 08/07!!

Confira o cardápio que o Tiwanaku preparou exclusivamente para o Festival:

CANUDINHO DE CHILLI: Canudinho crocante recheado com chilli mexicano e coberto com queijo. O charme é a pontinha de chocolate amargo;
INVOLTINI: Delicioso rolinho feito com presunto de parma, abobrinha, recheado com cream cheese;
BRUSQUETA DE BLUMENAU: Pão feito com malte de cerveja, coberto por linguiça blumenau, pimentão e ervas frescas;
CAPRESE NO PALITO COM MOLHO DE ALCAPARRAS: Muçarela de búfala, tomate cereja, manjericão e pão a base de malte de cerveja

19/06/2018

O Restaurantes Victor (exclusivo unidade Park Shopping Barigui) criou um cardápio especial para o Festival Dia Mundial de La Tapa.

Festival realizado pelo Consulado da Espanha, que acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo, entre os dias 21/06 e 08/07...

Shot de Vieira: Tradicional caldo japonês com vieiras; Ostra com bacon: Ostra gratinada com creme de bacon;
Burguer de camarão: sanduíche de hambúrguer de camarão com cebola roxa, maçã na brasa e molho tártaro ( maionese com pickles);
Clamchowder (sopa marisco): tradicional sopa de marisco originária dos Estados Unidos;
Riso salto siri: Risoto de siri grelhado ou frito em frigideira de ferro;
Fish n chips de bacalhau: Fatia de pão com creme de azeitonas, lascas de bacalhau, batata rústica.

19/06/2018

Dia 21/06 começa em Curitiba o festival Dia Mundial de La Tapa.

Evento realizado pelo Consulado da Espanha, simultaneamente, nas principais capitais do mundo. Confira o cardápio de um dos participantes do festival, o ELTORO Bar de Tapas...

Pan Tumaca com jamon (2 unidades); Croquetes: jamon y queso y bacalao (2 unidades); Gambas rebozadas (2 unidades); Troço de tortilla de patata (1 unidade)