10/04/2024
PÃO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR SUPER MACIO
Ingredientes
- 1 lata de milho (com água)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- Medida da lata de leite
- Medida da lata de água morna
- Meia lata de óleo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 sachês de fermento biológico seco (20g cada)
Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata o milho com a água, os ovos, o sal, o leite, a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento seco até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira essa mistura para uma tigela grande.
3. Acrescente fubá (uma lata, a mesma medida da lata de milho) à mistura e mexa bem.
4. Vá adicionando farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos.
6. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta por um pano limpo.
7. Divida a massa em porções e modele os pães conforme desejar.
8. Coloque os pães em formas untadas com manteiga e polvilhadas com fubá.
9. Deixe os pães crescerem até dobrarem de volume.
10. Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos e depois reduza para 180°C.
11. Leve os pães para assar por 15 a 20 minutos ou até dourarem.
Dica Final
- Para dourar os pães, você pode pincelar com uma mistura de ovo batido com um pouco de leite e açúcar.
- Polvilhe fubá por cima antes de assar para dar um toque especial.
Aproveite seus pães fofinhos feitos em casa!
