26/03/2023
Bolo de Banana
Ingredientes:
3 bananas maduras
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de óleo de canola
1/4 xícara de leite desnatado
2 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Descasque e amasse as bananas com um garfo em uma tigela grande.
Adicione o açúcar, o óleo, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture até que a massa esteja homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha.
Asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro.
Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Dicas:
Você pode adicionar nozes ou passas na massa para dar um toque especial.
Para uma opção mais saudável, substitua o açúcar por açúcar mascavo e a farinha de trigo por farinha integral.
Não se esqueça de incluir uma foto apetitosa do bolo de banana quando compartilhar a receita na sua página do Facebook.
