18/01/2022
📸Cobertura Fotográfica do 1° Cajudrinks em Acarape Ce📸
Parceria com e .
Cobertura completa no site www.cajudrinks.com.br
O fortalecimento da cultura do caju passa pela integração entre a melhoria da produção no campo e o atendimento das demandas dos consumidores urbanos. Dentro dessa perspectiva, a integração dos alimentos regionais nos cardápios de bares, restaurentes e hoteis também é uma estratégia importante para ampliar o conhecimento do público sobre essa fruta tão típica. O I Caju Drinks, competição de mixologia, é uma iniciativa que tem como objetivo essa articulação. Bartenders tiveram o desafio de apresentar combinações saborosas usando como parte da receita o caju e seus derivados. Os quatro primeiro colocados disputaram nesse domingo, no sítio Taberna do Poço, no município cearense de Acarape. O evento foi promovido pelo e contou com apoio institucional da Embrapa Agroindústria Tropical. Confira as fotos.
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