06/11/2019
Manual de Hidroponia familiar: hágalo fácil
Guía de hidroponia familiar en PDF
El objetivo de este manual es instruir paso a paso a los miembros del núcleo familiar aficionados a la agricultura, incluyendo padres, hijos y adultos mayores, a producir hortalizas frescas, sanas y limpias. Esta forma de producción permite aprovechar espacios del hogar o de la comunidad donde no hay tierra fértil apta para la siembra, tales como terrazas, balcones, patios y áreas de luz, entre otros. En el huerto hidropónico se combinan hortalizas de hoja, tallo, inflorescencias, raíz, vainas, frutos y bulbos; tales como lechuga, culantro, perejil, cebollín, acelga, pack choi, apio, rabanitos, remolachas y plantas aromáticas, entre otras.
El cultivo de hortalizas hidropónicas en el hogar, permite la autosuficiencia en el consumo familiar, integra el núcleo familiar y contribuye a mejorar la calidad de vida desde el punto de vista socio-económico, nutricional y de terapia física y mental; además, demanda menor esfuerzo físico ya que no requiere arduas labores de preparación de suelo en cada siembra. Representa una alternativa terapéutica para personas discapacitadas y adultos mayores logrando que se sientan útiles a la sociedad. En hidroponia familiar, el riego con agua limpia y potable es un requisito para asegurar la inocuidad química y biológica de los vegetales
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