30/07/2022
Se liga nessa receita Bela Vista de Costelinha ao Molho Barbecue. 😉🥩🍖🍗
🛒 Ingredientes
- 1,5kg de costelinha de porco em pedaços
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🥫 Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1/2 xícara (chá) de molho inglês
- 1 e 1/2 xícara (chá) de ketchup
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🥄 Modo de preparo
- Tempere a costelinha com o azeite, o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
- Coloque em uma forma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos.
- Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola por 1 minuto.
- Adicione o açúcar, o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até dissolver.
- Acrescente o molho inglês, o ketchup, tempere com sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire o papel-alumínio da carne, espalhe parte do molho sobre a costelinha e volte ao forno por 40 minutos, pincelando mais uma vez nesse tempo.
- Coloque a costelinha com o molho em uma travessa e sirva.
- Todos os ingredientes você encontra no Supermercado Bela Vista
Bom apetite!
🛒 O supermercado da família do Braz Cavenaghi e região. 📪Rua Antonio Pugina, 420.
