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24/09/2026

17/09/2026

MEU VINHO PREFERIDO DE HOJE?

Sisi Kirsch Frizzante.

🍷Elisabeth Amalie Eugenie de Wittelsbach, duquesa da Baviera, nasceu a 24 de dezembro de 1837 em Munique. O pai dizia que foi “o seu presente de Natal” e foi também uma dos 10 filhos do duque Maximilian e da princesa Maria Ludovika da Baviera, filha do rei Maximilian I da Baviera.

🍷Em sua homenagem este é o o meu vinho preferido de hoje!

🍷Este frizzante é o uma reminiscência dos festivais de verão nos jardins de Schönbrunn.

🍷Sua bela perlage dança na taça como as luzes de várias bolhas, seu perfume combinando notas florais com uma pitada de pêssego branco.

🍷Uma saudação cintilante de facilidade despreocupada. Ideal como aperitivo ou para momentos especiais com alegria de viver!

⭐⭐⭐⭐

07/09/2026

Viajando, Avaliando e Orientando sempre a perfeita Gastronomia, os melhores Hotéis e o ótimo Atendimento.

27/08/2026

MEU VINHO PREFERIDO DE HOJE?

Ch*****ne Bollinger: guardiã de quase 200 anos de tradição familiar.

Breve história:

🍷Georges, nascido em 1854, era o quarto filho de Joseph Jacques Bollinger e Louise-Charlotte Hennequin de Villermont. Quando sucedeu seu irmão mais velho, Joseph, à frente da Maison em 1899, Georges não poderia imaginar que teria de conduzir a Bollinger por alguns dos episódios mais delicados tanto de sua própria história quanto da história mundial.

🍷Em 1941, quando seu marido faleceu, deixando-a sem filhos aos 42 anos, a jovem viúva assumiu os negócios sem hesitar. Estrategista astuta, ousada e perfeccionista, “Madame Jacques”, como era conhecida pelo povo de Aÿ, ou “Tia Lily” para a família, será para sempre lembrada por aqueles em Ch*****ne, e até mesmo no exterior.

🍷Desde 1829, a Ch*****ne Bollinger produz vinhos excepcionais com um estilo potente, refinado e complexo, que expressam os aromas da fruta em todas as suas dimensões.

🍷No meu nariz: Uma bela complexidade aromática; aromas de frutas maduras e especiarias; notas de maçãs assadas, compota e pêssegos.

🍷Em boca: Uma combinação sutil de estrutura, persistência e vivacidade; borbulhas aveludadas; aromas de pera, brioche e especiarias, com notas de noz fresca.

Produtor: Bollinger
País: França
Região / Sub-região: Ch*****ne
Safra:
Uvas: Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (15%)

⭐⭐⭐⭐
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20/08/2026

MEU VINHO PREFEIRO DE HOJE?

🍷A Brejoeira sempre produziu vinho, embora sem a importância que assumiu a partir de 1976, altura em que foi lançada a marca “PALÁCIO DA BREJOEIRA”.

🍷Antes da instalação da vinha de Alvarinho, o vinho era destinado ao consumo familiar ou vendido a granel para pequenas mercearias, com as castas Bracelho, Pedral e Negrão (Vinhão).

🍷Em 1964 a Senhora Dona Maria Hermínia d’Oliveira Paes procurou o Engenheiro João Simões de Vasconcelos, com quem se aconselhou, iniciando nesse ano, com a assessoria deste na vinicultura, a plantação dos primeiros hectares de vinho Alvarinho. Contou mais tarde com o apoio do Engenheiro Agrónomo Amândio Galhano, na enologia.

🍷Já em 1974 a Senhora Dona Maria Hermínia d’Oliveira Paes construiu uma adega com todas as condições necessárias para a produção de vinho Alvarinho e dois anos mais tarde, em 1976, o seu sonho é realizado: é lançado o “PALÁCIO DA BREJOEIRA” Alvarinho, engarrafado na origem.

🍷No meu nariz: Aroma complexo típico da casta, frutos tropicais, flores e algumas ervas secas.

🍷Em boca: É complexo, com sabores de fruta madura e final longo e persistente.

🍷Harmoniza bem: Carnes brancas, queijos leves e frutos do mar.

Safra: 2024
Região: Vinho Verde
Produtor: Palacio da Brejoeira
Uva: Alvarinho
País: Portugal

⭐⭐⭐⭐

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