Marcia de Jesus dos Passos Pereira Denadai

09/12/2022

Mousse de Limão

Ingredientes

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
meia xícara (chá) de suco de limão
raspas da casca de 1 limão
3 claras
2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente.

2. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

3. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

4. Misture com o creme de limão e incorpore delicadamente.

5. Coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão restantes.

6. Leve à geladeira para firmar, por cerca de 2 horas.

09/12/2022

Bolo de Trigo

Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de Doriana
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma batedeira bata os ovos a margarina e o açúcar até formar um creme fofo;
Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, intercalando ambos e terminando com a farinha;
Dispense a batedeira, adicione o fermento mexendo delicadamente, leve ao forno por 30 minutos;
Retire do forno e sirva morno ou em temperatura ambiente.

09/12/2022