24/09/2022
Salaminho de chocolate
A origem do salaminho de chocolate, doce apreciado em vários países, é meio incerta. Alguns afirmam ser italiana, enquanto outros dizem ser portuguesa.
De qualquer maneira, a verdade é que o salaminho, ou salame de chocolate, também chamado de linguicinha de chocolate na Rússia, Ucrânia e Belarus, onde é um doce bem popular e encontrado facilmente nos supermercados, é uma das sobremesas fáceis da nossa lista e que, com certeza, vai te deixar com água na boca.
Anote a receita!
Ingredientes
1 pacote de bolacha tipo maisena;
1 lata de leite condensado;
200 g de chocolate em pó;
50 g de nozes trituradas (opcional);
2 colheres de sopa de manteiga amolecida;
Papel alumínio.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, triture grosseiramente os biscoitos no liquidificador, processador ou mesmo dentro de um saquinho de congelamento batendo com o rolo ou martelo para carnes;
Em uma vasilha, então, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo;
Acrescente os biscoitos (e as nozes) e misture até obter uma massa consistente;
Distribua a massa no papel alumínio e enrole fazendo rolos finos como um salaminho;
Leve à geladeira até firmar;
Para servir, por fim, corte em fatias grossas, sem tirar o papel alumínio.
